剛從曼谷回來，行李箱裡裝的不是衣服，是滿滿的幸福感（跟兩公斤贅肉）。身為一個看到美食眼睛會發光、寧可錯過大皇宮也不能錯過好料的人，每次去曼谷，挑飯店只有一個標準：附近走路五分鐘內必須有厲害食物！這次待了兩週，卯起來吃，吃到同行友人求饒說要休息。但為了這篇曼谷飯店推薦，我拼了老命整理出10間真心會回訪、吃到會瞇起眼睛點頭的餐廳，從超值路邊攤到精緻Fine Dining都有，重點是，通通離捷運站不遠！怕迷路？別擔心，我都備註超清楚啦。
目錄
- 曼谷飯店推薦必吃型別預算比較表
- 1. 榮泰米粉湯 (Rung Rueang Pork Noodle) – 酸辣湯頭控必收！
- 2. Thong Smith (通思密船麵) – 精緻派船麵代表
- 3. 建興酒家 (Somboon Seafood) – 咖哩螃蟹的代名詞！
- 4. Kub Kao Kub Pla – 時尚泰菜創意代表
- 5. 鬼門炒麵 (Thip Samai Pad Thai) – 曼谷炒麵界傳奇！
- 6. Jay Fai (痣姐熱炒) – 街頭小吃界的米其林巨星！
- 7. 頌丹酒家 (Sornthong Pochana – Seafood) – 在地人推薦高CP海鮮
- 8. After You Dessert Cafe – 蜜糖吐司霸主！
- 9. 邢泰記 (Kope Hya Tai Kee) – 老城區復古文青早午餐
- 10. Baan Khanitha & Gallery (東方泰式料理) – 優雅庭園的經典泰菜
- 曼谷飯店推薦終極懶人包 (按捷運站分類)
- 曼谷飯店推薦 Q&A：吃貨實戰經驗談
先說心得：曼谷吃飯，預算落差超大！
想吃飽又省錢？路邊攤是你的好朋友，100銖(約臺幣90元)搞定一餐豐盛得很。想享受精緻服務？高檔餐廳當然有，預算無上限。我的清單盡量囊括各種型別，也做了張對比表讓大家一目瞭然：
曼谷飯店推薦必吃型別預算比較表
| 餐廳型別 | 人均預算 (泰銖) | 人均預算 (臺幣約) | 用餐氛圍 | 推薦場合 | 我的真心話 |
|---|---|---|---|---|---|
| 超人氣路邊攤/小店 | ฿50 – ฿150 | NT$45 – NT$135 | 熱鬧、在地、隨性 | 午餐、宵夜、快速解饞 | CP值爆表！ 口味地道，環境就別要求了。排隊是日常，現金準備好！ |
| 特色咖啡廳/早午餐 | ฿200 – ฿400 | NT$180 – NT$360 | 文青、舒適、好拍 | 早午餐、下午茶 | IG打卡必收！ 食物精緻度看運氣，喝飲料、吃甜點、吹冷氣歇腳的好選擇。 |
| 高評價在地餐廳 | ฿250 – ฿600 | NT$225 – NT$540 | 溫馨、家常、實在 | 晚餐、朋友聚餐 | 口味最穩！ 避開觀光區陷阱的好選擇，常有意外驚喜。份量通常不小，適合分享。 |
| 精緻高檔選擇 | ฿1200 – $$$$ | NT$1080 – 無上限 | 優雅、服務佳 | 慶祝、重要約會 | 錢包痛但回憶美！ 食材、料理手法、環境服務都到位，適合追求極致用餐體驗。 |
這張表看懂了吧？接下來，拿出你的小本本（或直接存這篇！），我要上硬菜了！這次的曼谷飯店推薦名單，每一間都是我用體重換來的寶貴心得。
1. 榮泰米粉湯 (Rung Rueang Pork Noodle) – 酸辣湯頭控必收！
- 地址: 10/3 Sukhumvit Soi 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110 (BTS Phrom Phong 走路約10-15分鐘，藏很深但值得！)
- 營業時間: 8:00 AM – 5:00 PM (賣完提早收，下午去有時只剩乾的)
- 價格區間: ฿60 – ฿100 (約 NT$54 – NT$90) / 碗
- 必點選單:
- 招牌酸辣湯米粉 (Tom Yum Noodle Soup) – 湯頭是靈魂！酸、辣、鮮、甜平衡得超棒，肉末、豬肝、魚丸料多實在。
- 乾拌米粉 (Dry Noodle) – 喜歡濃鬱口味點這個，肉燥香氣撲鼻，記得加桌上酸辣醬！
- 龍眼冰 – 古早味，甜滋滋配米粉剛剛好。
- 個人評價介紹: 這家真的是我心坎裡的愛！別看它環境就是個普通街邊店，湯頭厲害到每次離開曼谷都會想念。酸辣不是那種死鹹死辣，是有深度、會回甘的那種。記得點中辣以上才夠勁（泰國辣度，臺灣人中辣差不多）。缺點是沒冷氣、位置擠、中午排隊排到懷疑人生，但為了那口湯，我願意！曼谷飯店推薦清單沒有它，我會生氣！
2. Thong Smith (通思密船麵) – 精緻派船麵代表
- 地址: 多家分店！推薦 Siam Paragon, CentralWorld, EmQuartier 等大型百貨內 (BTS Siam, Chit Lom 超方便)
- 營業時間: 配合百貨，通常 10:00 AM – 10:00 PM
- 價格區間: ฿200 – ฿400 (約 NT$180 – NT$360) / 碗 (比路邊攤貴不少)
- 必點選單:
- 和牛船麵 (Wagyu Boat Noodle) – 招牌中的招牌！湯頭濃鬱黑亮，帶點中藥香和甜味，和牛片軟嫩，配料豐富，視覺味覺都滿足。
- 脆皮豬肉船麵 (Crispy Pork Belly Boat Noodle) – 喜歡油脂香氣點這個，脆皮超讚。
- 泰式奶茶 (Thai Iced Tea) – 甜度固定，但搭配重口味船麵很解膩。
- 個人評價介紹: 這家是連鎖的，環境舒適有冷氣，適合帶長輩或不想太狼狼狼狽吃路邊攤的朋友。品質穩定，湯頭走精緻濃鬱路線，和牛船麵確實好吃，但價格也是路邊攤的3-4倍。值不值？看個人預算。想吃個環境好、乾淨的船麵，它是不會出錯的選擇。跟傳統路邊攤風味不太一樣，各有擁護者。算是曼谷飯店推薦裡比較貴但體驗穩定的選項。
3. 建興酒家 (Somboon Seafood) – 咖哩螃蟹的代名詞！
- 地址: 多家分店，推薦 Surawong 總店或 BTS Chit Lom 附近 Central Embassy 分店 (總店比較有fu但環境吵雜，百貨分店環境好)
- 營業時間: 各分店不同，通常 11:00 AM – 10:00 PM (總店開到11PM)
- 價格區間: ฿500 – ฿1200 (約 NT$450 – NT$1080) / 人 (看點什麼海鮮)
- 必點選單:
- 咖哩炒螃蟹 (Curry Crab) – 必點！招牌醬汁濃鬱，拌飯無敵。螃蟹可選大小公母，建議選大隻肉多。
- 烤大河蝦 (Grilled River Prawn) – 蝦膏滿滿，肉質彈牙，簡單鹽烤就美味。
- 蒜蓉炒空心菜 (Morning Glory) – 泰式熱炒必點青菜，大火快炒鑊氣足。
- 個人評價介紹: 說到曼谷飯店推薦海鮮餐廳，建興絕對是老字號代表。咖哩螃蟹確實經典，那個醬汁讓人忍不住狂扒飯。但老實說，價格不便宜，觀光客非常多（尤其中國團），總店環境比較擁擠吵雜。服務嘛…就那樣，別期待太高。值不值得？如果你沒吃過咖哩螃蟹，它還是經典選擇；但追求高CP值或安靜環境，可能要考慮別家。 百貨分店環境較優雅，但少了點熱鬧氣氛。
4. Kub Kao Kub Pla – 時尚泰菜創意代表
- 地址: 多家分店！ICONSIAM, EmQuartier, CentralWorld 等大商場都有 (BTS Siam, Chit Lom, Saphan Taksin)
- 營業時間: 配合商場，通常 10:00 AM – 10:00 PM
- 價格區間: ฿300 – ฿800 (約 NT$270 – NT$720) / 人
- 必點選單:
- 脆皮豬頸肉配溫泉蛋 (Crispy Pork Belly with Onsen Egg) – 超級下飯！豬頸肉香脆，戳破溫泉蛋拌飯醬汁一流。
- 蟹肉咖哩佐米線 (Crab Meat Curry with Rice Vermicelli) – 創意菜，咖哩濃鬱蟹肉鮮甜，搭配米線口感特別。
- 鹹蛋炒魷魚 (Salted Egg Squid) – 鹹蛋黃醬包裹炸魷魚，邪惡但好吃。
- 個人評價介紹: 這家是我個人很愛的泰菜連鎖！環境時尚舒適有設計感，非常適合拍照。菜色是傳統泰菜的創意升級版，口味較溫和（可以調整辣度），適合不敢吃太辣或想嘗試新派泰菜的朋友。選單有圖片（甚至有些分店有中文），點菜無障礙。品質穩定，分店多逛街吃飯方便。雖然價格中等偏上，但環境和食物精緻度我覺得值。在曼谷飯店推薦清單裡，是安全又有點驚喜的選擇。
5. 鬼門炒麵 (Thip Samai Pad Thai) – 曼谷炒麵界傳奇！
- 地址: 313-315 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200 (鄰近考山路，MRT Sam Yot 或計程車/嘟嘟車)
- 營業時間: 9:00 AM – 12:00 AM (凌晨) / 週二休息 / 永遠大排長龍！
- 價格區間: ฿100 – ฿250 (約 NT$90 – NT$225) / 盤 (經典款其實不貴，加料款較高)
- 必點選單:
- 招牌至尊炒麵 (Superb Pad Thai) – 雞蛋網包著炒麵，裡面有超大蝦、鮮魷、蟹肉，香氣十足。
- 原味蛋包炒麵 (Original Pad Thai wrapped with egg) – 經典不敗款，雞蛋網包著簡單的炒麵，醬香濃鬱。
- 新鮮椰子汁 (Fresh Orange Juice) – 現榨，酸甜解渴，跟炒麵超配！
- 個人評價介紹: 這家號稱曼谷最好吃的Pad Thai，真的名不虛傳！那個用蛋液煎成網狀包住炒麵的視覺效果，加上炭火快炒的鑊氣，香到不行！ 麵條Q彈，醬汁香甜帶點微酸，配料新鮮。BUT！排隊排到天荒地老！ 我平日晚上9點去還排了40分鐘！值得嗎？如果你是炒麵控，一生至少要朝聖一次。環境就是大路邊店，很熱很擠，但這就是風味的一部分。曼谷飯店推薦絕對不能少了這家話題名店。
6. Jay Fai (痣姐熱炒) – 街頭小吃界的米其林巨星！
- 地址: 327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200 (鬼門炒麵附近，MRT Sam Yot)
- 營業時間: 9:00 AM – 9:00 PM / 週日、週一休息 / 必須預約！ 現場排等到天昏地暗！
- 價格區間: ฿800 – ฿2000+ (約 NT$720 – NT$1800+) / 人 (對，路邊攤米其林一星就是這價位)
- 必點選單:
- 黃金蟹肉歐姆蛋 (Crab Meat Omelette) – 鎮店之寶！蟹肉多到誇張，蛋香四溢。
- 醉貓炒河粉 (Drunken Noodles – Phat Khi Mao) – 鑊氣十足，海鮮給得大方。
- 冬蔭功海鮮湯 (Tom Yum Goong) – 口味濃鬱酸辣，料多實在。
- 個人評價介紹: 戴著招牌護目鏡的痣姐本人掌勺！米其林一星光環加持的路邊攤，全球罕見。味道確實好，真材實料，大火快炒的鑊氣無敵。但是！價格非常非常貴（一盤蛋要上千臺幣），預約困難度爆表（要提前好幾個月），現場排隊據說動輒3-4小時起跳。值不值？這是吃一個傳奇、一種體驗。 單純論CP值，不高；但想見識大師手藝和獨特用餐體驗，它是曼谷飯店推薦清單中的夢幻逸品。我這次提前三個月訂到，親自驗證，蟹肉蛋確實驚人，但荷包也在淌血。
7. 頌丹酒家 (Sornthong Pochana – Seafood) – 在地人推薦高CP海鮮
- 地址: 2829-31 Rama IV Rd, Khlong Toei, Bangkok 10110 (MRT Lumphini附近，建議搭車)
- 營業時間: 10:00 AM – 12:00 AM (凌晨)
- 價格區間: ฿400 – ฿900 (約 NT$360 – NT$810) / 人 (點海鮮)
- 必點選單:
- 烤巨河蝦 (Grilled Giant River Prawn) – 必點！蝦膏濃鬱如起司，肉質飽滿彈牙。
- 咖哩炒螃蟹 (Curry Crab) – 醬汁香濃，價格比建興親民些。
- 酸辣炸魚 (Fried Fish with Chili & Lime Sauce) – 魚炸得酥脆，淋上酸辣醬汁，開胃下飯。
- 個人評價介紹: 這家是曼谷當地朋友大力推薦的海鮮熱炒店！觀光客相對少很多，滿滿在地人聚餐的熱鬧氣氛。海鮮新鮮度沒話說，價格比起建興這類名店更實在。烤大河蝦是招牌，那個蝦膏…人間美味！環境就是典型熱炒店，吵雜但充滿活力。服務生英文溝通稍微吃力，但比手畫腳+選單圖片沒問題。想吃地道、高CP值的海鮮大餐，這家真的是曼谷飯店推薦的隱藏版好選擇。離捷運稍遠，但搭計程車/Grab很方便。
8. After You Dessert Cafe – 蜜糖吐司霸主！
- 地址: 超多分店！Siam Paragon, CentralWorld, Terminal 21…各大商場幾乎都有 (BTS Siam, Asok, Chit Lom等)
- 營業時間: 配合商場，通常 10:00 AM – 10:00 PM
- 價格區間: ฿150 – ฿350 (約 NT$135 – NT$315) / 份甜點
- 必點選單:
- 招牌泰式奶茶蜜糖吐司 (Shibuya Honey Toast – Thai Tea) – 鎮店之寶！吐司外酥內軟像布丁，淋上泰奶醬+煉乳+鮮奶油，邪惡至極。
- 芒果糯米冰沙 (Mango Sticky Rice Kakigori) – 夏季限定！綿密挫冰淋上芒果醬和椰奶，搭配糯米飯，層次豐富。
- 巧克力熔岩蛋糕 (Chocolate Lava) – 經典不敗，切開爆漿，熱愛巧克力必點。
- 個人評價介紹: 曼谷無人不知的甜點店！永遠在排隊（尤其週末下午）。招牌泰奶蜜糖吐司真的名不虛傳，份量十足，建議2-3人分享，不然會膩到懷疑人生。吐司口感超特別，內裡濕潤柔軟像布丁。冰沙系列也很受歡迎。價格在當地算中高，但品質穩定，環境舒適有冷氣，逛街累了來份甜點充電剛剛好。曼谷飯店推薦下午茶？選它絕對不會錯。分店超多，方便得很！
9. 邢泰記 (Kope Hya Tai Kee) – 老城區復古文青早午餐
- 地址: 37-39 Dinso Rd, Wat Bowon Niwet, Phra Nakhon, Bangkok 10200 (舊城區，鄰近民主紀念碑，建議搭車/Grab)
- 營業時間: 7:00 AM – 8:00 PM (週三休息)
- 價格區間: ฿80 – ฿220 (約 NT$72 – NT$200) / 人
- 必點選單:
- 炭烤吐司配泰式奶茶醬 (Kaya Toast Set) – 招牌必點！吐司炭烤香脆，配上特製泰式綠咖椰醬(kaya)和煉乳，鹹甜交織。
- 煎蛋肉末飯 (Minced Pork Omelette on Rice) – 家常美味，煎蛋蓬鬆，肉末鹹香下飯。
- 泰式傳統黑咖啡 (Oliang – Thai Black Coffee) – 炭燒香氣濃鬱，偏甜，加煉乳是特色。
- 個人評價介紹: 隱身在老城區巷弄的超人氣復古咖啡店！由老屋改建，保留懷舊磁磚和傢俱，氛圍滿分。招牌的炭烤吐司配特製泰奶綠咖椰醬(kaya)非常特別，甜中帶點鹹香，口感豐富。煎蛋飯簡單樸實卻美味。價格非常親民！ 缺點是位置在老城區，離捷運遠，且永遠在排隊（我平日早上9點到也等了20分鐘）。但這種老屋咖啡店的獨特氛圍和親民價格，讓它成為曼谷飯店推薦早午餐的亮點。想體驗老曼谷風情，值得來一趟。
10. Baan Khanitha & Gallery (東方泰式料理) – 優雅庭園的經典泰菜
- 地址: 36/1 Soi Sukhumvit 23, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110 (BTS Asok 走路約10分鐘)
- 營業時間: 11:00 AM – 11:00 PM
- 價格區間: ฿600 – ฿1500 (約 NT$540 – NT$1350) / 人
- 必點選單:
- 馬沙曼咖哩牛肉 (Massaman Curry Beef) – 招牌！溫潤香濃，牛肉燉到軟爛入口即化，香料層次豐富。
- 炸魚佐香茅青辣椒醬 (Deep-Fried Fish with Lime and Chili Sauce) – 魚炸得極酥，醬汁酸辣清爽解膩。
- 椰子布丁 (Coconut Custard) – 經典泰式甜點，濃鬱滑順，椰香十足。
- 個人評價介紹: 這家是想吃精緻傳統泰菜的好選擇。環境非常棒！獨棟別墅改裝，綠意盎然的庭園或優雅的室內空間，有種鬧中取靜的感覺。用餐氛圍舒適優雅，服務細緻周到。菜色是經典泰式，但用料和烹調手法都很講究，口味正宗又不失精緻。馬沙曼咖哩讓人印象深刻。價格當然是中高價位，但無論是情侶約會、慶祝或是帶長輩想好好吃頓飯，都非常適合。在曼谷飯店推薦的高階選擇中，它展現了泰式料理典雅的另一面。
曼谷飯店推薦終極懶人包 (按捷運站分類)
怕上面太多資訊眼花撩亂？直接幫你分類整理好！下次訂飯店就看附近有啥好吃：
曼谷飯店推薦捷運周邊美食速查表
| 捷運站區域 | 推薦餐廳 | 型別/特色 | 預算 (泰銖/人) | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| BTS Phrom Phong | 榮泰米粉湯 | 超值路邊攤 / 酸辣湯頭代表 | ฿60-฿100 | 走路10-15分，湯頭神級！排隊名店 |
| BTS Siam / Chit Lom | Thong Smith (通思密)、Kub Kao Kub Pla、After You、建興酒家 (Central Embassy) | 精緻船麵 / 新派泰菜 / 超人氣甜點 / 海鮮名店 | ฿200-฿1500 | 逛街吃飯超方便！選擇多樣，商場內舒適 |
| MRT Sam Yot | 鬼門炒麵、Jay Fai (痣姐) | 傳奇炒麵 / 米其林路邊攤 | ฿100-฿2000+ | 排隊超誇張！Jay Fai務必提早預約 |
| MRT Lumphini | 頌丹酒家 | 高CP值在地海鮮熱炒 | ฿400-฿900 | 建議搭車，在地人愛店，海鮮新鮮價格實惠 |
| 舊城區 (近民主紀念碑) | 邢泰記 | 復古文青早午餐 | ฿80-฿220 | 懷舊氛圍濃厚，炭烤吐司必試，建議搭車/Grab |
| BTS Asok | Baan Khanitha & Gallery | 精緻經典泰菜 / 庭園環境 | ฿600-฿1500 | 用餐環境優雅，適合約會或重要聚餐 |
曼谷飯店推薦 Q&A：吃貨實戰經驗談
最後整理幾個我在曼谷找吃的前後常被問的問題，一次解答：
Q1：曼谷餐廳選擇超多，第一次去怎麼挑才不會踩雷？
> 老實說，連鎖店和開在大商場裡的餐廳通常最安全，口味穩定、環境舒適、溝通也容易（常有英文或中文選單），像 Thong Smith, Kub Kao Kub Pla, After You 都是這類。想吃地道路邊攤？觀察當地人排隊的店準沒錯！再不然，把這篇曼谷飯店推薦名單存手機最保險。另外，善用Google Maps評價，看近期評論和照片很有參考價值。
Q2：帶爸媽去曼谷，有哪些餐廳比較適合長輩？
> 長輩通常偏好環境乾淨、有冷氣、不要太擠太吵，食物口味溫和一點的。我個人推薦：
> Kub Kao Kub Pla：環境新穎舒適，菜色精緻可調辣度，分店多在商場內很方便。
> Baan Khanitha & Gallery：庭園環境優雅安靜，經典泰菜烹調細緻，服務好。
> 商場內分店的 建興酒家 (如Central Embassy) 或 Thong Smith：環境比路邊攤或總店好很多。
> 避免去像榮泰米粉湯、鬼門炒麵這種沒冷氣又超擠的路邊攤，長輩可能會吃不消。曼谷飯店推薦給長輩的，環境舒適度要優先考量。
Q3：曼谷吃素方便嗎？素食者有什麼選擇？
> 其實泰國本身素食人口不少，曼谷吃素算是方便的！連鎖店如 Kub Kao Kub Pla 選單上常有標示Vegetarian的選項（通常是蔬菜豆腐類料理）。許多寺廟附近或有機市集也能找到純素餐廳。專門的素食餐廳也很多，例如網友推薦的 May Veggie Home (BTS Asok附近) 或 Broccoli Revolution (BTS Chong Nonsi)。點菜時記住“Jay” (齋) 或 “Mang Sa Wirat” 是純素的意思，包含不吃蛋奶和五辛。溝通清楚很重要！這點在一般曼谷飯店推薦清單比較少提，素食者要稍微多花點心思找。