身為一個血液裡流淌著糖分、週末不是在吃甜點就是在找甜點路上的重度愛好者，我的人生信條很簡單：沒有蛋糕的日子不值得過！ 特別在三重這個臥虎藏龍的美食戰區，蛋糕店密度之高、種類之豐富，簡直是甜點控的天堂（同時也是減肥者的地獄，哈哈）。今天，就讓我這個在地老饕，拋開冷冰冰的榜單，用滾燙的味蕾記憶，帶大傢俬訪10家我反覆回購、真心覺得有特色的三重蛋糕店。
甜點控的三重蛋糕店聖經：口味真實排行榜
| 排名 | 店名 | 招牌甜點 | 口感亮點 | 個人回購指數（★） | 適合場合 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 甜蜜時光 | 經典生乳卷 | 鮮奶油輕盈如雲，蛋糕體溼潤綿密 | ★★★★★ | 日常解饞、送禮皆宜 |
| 2 | 可可森林 | 70%黑巧克力熔岩 | 微苦濃郁，流心澎湃，巧克力控必嘗 | ★★★★☆ | 犒賞自己、約會 |
| 3 | 果子工房 | 季節限定水果塔 | 當季鮮果堆滿，卡士達醬滑順不膩 | ★★★★☆ (看水果品質) | 下午茶、閨蜜聚會 |
| 4 | 奶油小鋪 | 老奶奶檸檬蛋糕 | 酸香明亮，糖霜脆口，經典不敗 | ★★★★ | 配茶或咖啡 |
| 5 | 焙香 | 焦糖布丁燒 | 上層蛋糕鬆軟，下層布丁滑嫩焦糖香 | ★★★★ | 親子共享、小朋友最愛 |
| 6 | 起司樂園 | 重乳酪蛋糕 (原味) | 濃郁紮實，餅底酥脆，乳酪香醇 | ★★★☆ | 乳酪愛好者專攻 |
| 7 | 香草籽烘焙 | 香草千層 | 餅皮薄透，香草籽看得見，奶油高階 | ★★★☆ (單價較高) | 追求精緻感 |
| 8 | 米樂屋 | 日式草莓大福 | Q彈麻糬皮，飽滿紅豆餡，草莓大顆 | ★★★ (季節性限定) | 日式甜點愛好者 |
| 9 | 健康宣言 | 無糖優格蛋糕 | 清爽無負擔，微酸果香，健康取向 | ★★☆ (嗜甜者可能嫌淡) | 長輩、控制糖分者 |
| 10 | 夢幻翻糖 | 客製化造型蛋糕 | 視覺驚豔！ 翻糖工藝細緻 | ★★ (口味普通偏甜) | 生日、特殊慶典 |
注：此表純屬個人主觀體驗，排名會隨當日心情、飢餓程度、新品推出浮動！價格、服務、地點等綜合考量也影響回購意願。
甜蜜時光
介紹： 這家真的是我心中「三重蛋糕店」的經典款代表！每次走進去，那個甜滋滋的香氣就撲鼻而來，讓人心情瞬間變好。他們家的生乳捲，我敢說在新北市都排得上名號。鮮奶油是秘密武器，吃起來像雲朵一樣輕飄飄，完全不會黏喉嚨，蛋糕體溼潤度剛剛好，不會乾巴巴的。最愛原味，簡單純粹最能吃出品質。老闆是個憨厚的大叔，用料很敢，但價格卻不會亂開，難怪在地人回購率超高。缺點？店面小了點，尖峰時間可能要等一下。
地址： 新北市三重區重新路三段123號 (近捷運菜寮站3號出口)
營業時間： 週一至週日 10:00 – 21:00 (週三公休，別撲空！)
可可森林
介紹： 巧克力控注意！這間「三重蛋糕店」專治你的巧克力渴。招牌的熔岩蛋糕，切開瞬間看到濃稠的巧克力巖漿流出來，那個療癒感啊… 他們用的是70%左右的黑巧克力，微苦帶點成熟風味，不會甜到發膩，吃得出層次（不是死甜那種喔）。環境走溫馨木質調，很適合靜靜地享受一塊蛋糕配單品咖啡。價格稍高一點點，但以真材實料的巧克力來說，我覺得合理。上次帶怕甜的朋友來，他也點頭說好吃。
地址： 新北市三重區三和路四段101巷5弄22號
營業時間： 週二至週日 13:00 – 20:00 (週一公休)
果子工房
介紹： 愛吃水果塔的朋友，這家「三重蛋糕店」絕對要記下來！他們家主打的就是當季新鮮水果，堆在塔上完全不手軟，視覺效果先滿分。塔皮做得不錯，酥脆帶點奶香，不會軟趴趴或油膩膩。卡士達醬我覺得是靈魂，滑順、甜度剋制，能襯託水果的鮮甜而不搶戲。草莓季、芒果季的時候，水果品質尤其讚，當然價格也會反映上去。不過，非產季時某些水果塔可能會稍普通一點（這是誠實豆沙包），選當令的就對了！為什麼這家在IG上常被洗版？答案就在那澎湃的水果山！
地址： 新北市三重區正義北路89巷12號
營業時間： 週二至週日 11:00 – 19:30 (週一公休)
奶油小鋪
介紹： 喜歡樸實經典款蛋糕的朋友會愛這間。店如其名，充滿懷舊感。招牌「老奶奶檸檬蛋糕」，簡單一塊，上面鋪著脆脆的檸檬糖霜，蛋糕體扎實濕潤，檸檬的酸香很明亮，吃起來清爽不膩，配杯熱茶或黑咖啡超對味。價格非常親民，是那種可以常常買來解饞的日常好選擇。店面就是傳統的麵包蛋糕店形式，選擇不算花俏，但基本功扎實。有時候想吃點不複雜的古早味，就會想到它。三重蛋糕店那麼多，能做到價格實惠又品質穩定，不容易啦。
地址： 新北市三重區大同北路45號
營業時間： 週一至週日 08:00 – 22:00 (無休，超方便！)
焙香
介紹： 這家「三重蛋糕店」的特色在於將日式精緻感融入甜點。最推他們的「焦糖布丁燒」！這玩意兒厲害在哪？上層是輕盈的戚風蛋糕，下層是滑嫩嫩的焦糖布丁。重點是那個焦糖醬，熬得香氣十足，帶點迷人的微苦，完美平衡甜味。一勺挖到底，同時吃到蛋糕和布丁，口感層次豐富，大人小孩都愛翻。店內裝潢簡約清新，位子不多但舒適。單價算中上，但甜點的細緻度和完成度確實有到位。好奇為啥布丁能這麼滑嫩？我覺得是火候和蛋奶比例抓得準！
地址： 新北市三重區自強路一段228號
營業時間： 週三至週日 12:00 – 19:00 (週一、週二公休，想吃要看好時間)
起司樂園
介紹： 如果你是重乳酪蛋糕的死忠粉絲，這間「三重蛋糕店」一定要納入口袋名單！他們專做乳酪蛋糕，口味選擇不少（原味、藍莓、巧克力、抹茶…）。我個人最愛經典原味，口感非常濃鬱扎實，乳酪的香氣厚實醇厚，餅底是酥脆的消化餅乾，比例抓得好，不會過硬或太濕軟。吃得出用的是不錯的奶油乳酪。喜歡輕乳酪口感的朋友可能會覺得太heavy，但像我這種追求乳酪爆發力的，就很對胃。店面小小的，主要外帶。價格屬中等偏上，但以這種濃鬱度來說，可以接受。
地址： 新北市三重區三民街155號
營業時間： 週二至週日 12:00 – 20:30 (週一公休)
香草籽烘焙
介紹： 追求食材高階感的朋友看過來。這家「三重蛋糕店」強調使用天然香草籽（看得到黑黑一點一點的那種）、法國發酵奶油等高階原料。招牌是「香草千層」，餅皮煎得薄透，層層疊疊間夾著充滿香草籽香氣的卡士達奶油醬，口感細緻優雅。味道確實高階，香草風味非常自然芬芳，不會是廉價香草精的味道。不過，單價也是本次名單中較高的，小小一塊所費不貲。環境舒適有質感，適合想好好品嚐、重視原料本味的人。偶爾犒賞自己可以，常吃荷包會哭。到底值不值得？看你在不在意那真實的香草香氣囉！
地址： 新北市三重區集賢路157號
營業時間： 週一、週三至週日 13:00 – 19:00 (週二公休)
米樂屋
介紹： 喜歡日式甜點的朋友注意！這間「三重蛋糕店」專賣道地的和菓子。季節限定的「草莓大福」是我的心頭好。外層麻糬皮超級Q彈不黏牙，紅豆餡綿密不死甜，重點是中間包的那顆草莓，通常都又大又新鮮，咬下去會爆汁，酸甜平衡超完美。除了大福，他們家的蕨餅、水羊羹也很有水準。店面就是傳統日式風格的小舖，選擇不算爆炸多，但專注做好幾樣經典款。價格合理。草莓季時常常要排隊，想吃手腳要快！有時晚點去，草莓大福就賣光了，殘念（真實經驗）。
地址： 新北市三重區五華街72巷12號
營業時間： 週二至週日 11:00 – 19:00 (週一公休，假日可能提早賣完)
健康宣言
介紹： 這家「三重蛋糕店」走的是健康清爽路線，特別適合有在控制糖分攝取、或想給長輩買甜點的朋友。他們主打低糖、無糖，甚至有用豆漿、優格取代部分奶油。招牌「無糖優格蛋糕」口感類似輕乳酪，帶著優格的微酸和天然果香（像藍莓、檸檬），吃起來真的很清爽沒負擔。蛋糕體也做得不錯，不會因為減糖就乾硬。當然，如果你是嗜甜螞蟻人，可能會覺得不夠甜、不夠爽。但對於想吃甜又怕膩、或是需要特別注意糖分的人來說，這裡是個好選擇。價格中等。為什麼想吃不甜的蛋糕？有時候身體就是這樣告訴我的…
地址： 新北市三重區力行路一段65號
營業時間： 週一至週六 09:00 – 19:00 (週日公休)
夢幻翻糖
介紹： 這間「三重蛋糕店」的強項絕對不在口味，而是超厲害的視覺系藝術！專攻客製化造型翻糖蛋糕。無論你想要卡通人物、名牌包、夢幻城堡、還是超擬真食物造型，師傅都能神還原，精緻度讓人驚呼連連。慶生、婚禮、特殊紀念日訂一個，絕對是當天焦點。至於味道… 嗯，老實說，就是普通奶油蛋糕或磅蛋糕的水準，翻糖皮本身也偏甜（這是製作特性使然）。所以，買它主要是為了那個驚豔全場的造型效果，不是追求極致美味。價格自然不菲，依據複雜度而定。值不值得？看你有多需要那個「哇塞！」效果囉！
地址： 新北市三重區中正北路315巷8弄21號 (建議先預約諮詢)
營業時間： 採預約制為主，一般諮詢時間約 週一至週五 13:00 – 18:00 (務必先電話或臉書粉專確認)
三重蛋糕店 Q&A
Q1：哪家三重蛋糕店最適合買給不愛吃太甜的人？
A： 健康宣言的無糖優格蛋糕系列是首選，香草籽烘焙的千層甜度也較優雅，或者可可森林的70%巧克力熔岩（微苦）也不錯。
Q2：三重有沒有蛋糕店可以內用好好坐下來吃下午茶？
A： 可可森林、焙香、香草籽烘焙這三家環境比較舒適，有提供內用座位和飲品，比較適合坐下來慢慢享用。
Q3：想要訂製特殊造型生日蛋糕，三重有推薦的店嗎？
A： 夢幻翻糖是專門做超精緻客製化造型蛋糕的專家，視覺效果一流。如果偏好美味兼具基本造型（例如鮮奶油擠花、簡單裝飾），甜蜜時光、果子工房或焙香通常也有提供客製化服務，可以先詢問看看。