北部觀光工廠：精選桃園楊梅、宜蘭、鶯歌熱門工廠體驗推薦

白木屋品牌探索館

老實說，我不是甜點控，但一踏進這裡，馬上被那份夢幻氛圍收服了。 介紹 這座館啊，不只是展示白木屋蛋糕有多美多厲害，它根本是在講一堂臺灣伴手禮如何征服味蕾的成功學！從原料到成品，每個環節透明得不得了。我記得最清楚的是裱花區，師傅的手簡直像被施了魔法，奶油在他們手中變成活生生的藝術品（親眼目睹那種專注，真的會被感動到）。你猜怎麼著？這裡還藏著全臺唯一的蛋糕裝飾圖書館，琳琅滿目的專業書籍，連我這個烘焙門外漢都看得津津有味。

地址 它就穩穩地座落在桃園市楊梅區高獅路 813 巷 22 弄 6 號。用手機導航設定好，開車過去挺方便的。

交通&停車 開車族最關心這個吧？館方很貼心，準備了寬敞的免費專屬停車場，假日人多時也夠停，這點大加分！要是搭大眾運輸，從楊梅火車站出來，轉乘計程車，大約十分鐘車程就能到，車資不會太傷荷包。

營業時間 想去朝聖記得抓時間：每週二到週日，早上 9 點到下午 5 點是開放時間。特別提醒，每週一可是固定休息日，別撲空了！（我朋友就吃過這虧，大老遠跑去只能望館興嘆）

門票 逛知識、看藝術要錢嗎？ 好訊息是，目前入場參觀完全免費！ 當然啦，看著看著被那些精緻蛋糕撩到，忍不住想買點伴手禮或體驗 DIY，那就是另外的預算囉（笑）。

特色

• 蛋糕藝術殿堂： 那些得獎的、限定的藝術蛋糕，近距離看細節，只能用“震撼”形容，手機記憶體不保！
• 透明製程走廊： 隔著玻璃看師傅們拌麵糊、烤蛋糕、細心裝飾，香氣還會飄出來引誘你，很有趣。
• 超級夢幻打卡點： 整個場館設計就是美！從公主風樓梯到巨型蛋糕模型，怎麼拍都好看（即便是大叔如我，也忍不住請路人幫忙按了幾張）。
• 限定商品挖寶區： 這裡才能買到的獨家口味和造型蛋糕，送人自用兩相宜。我個人偏愛他們的生乳卷，口感綿密溼潤，值得一試。
• 趣味 DIY 體驗： 帶小朋友的話，擠花 cupcake 或彩繪餅乾是很棒的親子活動，做完還能帶回家炫耀（或立刻吃掉）。

新太源藝術工坊

陶磁花紙？沒逛這裡之前，我跟很多人一樣，對這詞完全無感。 介紹 新太源可是臺灣花紙轉印技術的活化石啊！超過半世紀的老廠轉型，把原本藏在生產線後的“畫盤子”技術，直接搬到臺前。這裡不只是展示古董級的印製機器（那龐大的滾筒印刷機超有時代感），更厲害的是老師傅們傳承下來的手工彩繪功夫。看著師傅用細如髮絲的筆尖，在磁胚上勾勒出栩栩如生的花鳥，瞬間理解什麼叫“慢工出細活”。工坊裡還收藏了無數經典花紙樣本，根本是臺灣生活美學的演變史！

地址 它在陶瓷老街附近：新北市鶯歌區鶯桃路永新巷 2 弄 1 號。逛完老街順道過來很順路。

交通&停車 開車的話，工坊旁有提供數量有限的免費停車位，假日建議早點到或考慮停在鶯歌老街周邊付費停車場再走過來（大約5-7分鐘）。搭火車到鶯歌車站下車，步行過來約莫15-20分鐘，沿路還能感受一下陶瓷小鎮的風情。

營業時間 開放時間固定：每天（沒錯，包含週一！）早上 9 點開門，一路開到下午 5 點半。時間很充裕，可以慢慢逛。

門票 跟白木屋一樣，參觀是完全免費的！這種知識型景點不收門票，真的佛心來著。DIY 手繪陶瓷或購買精美磁器，當然就要看個人口袋深度了。

特色

• 花紙轉印技術博覽： 從傳統網版印刷到現代數碼噴墨，完整呈現這項獨特工藝的過去與現在，大開眼界。
• 老師傅現場展演： 近距離觀賞資深畫師一筆一畫的手繪功力，那份專注力令人佩服。
• 超豐富磁器市集： 工坊結合了展售空間，杯盤碗碟選擇超級多，設計獨特，價格合理，我每次來都很難空手而歸（尤其那些特價品區，根本是陷阱！）。
• 親手繪陶趣： 提供素胚磁器讓遊客彩繪，燒製後獨一無二的作品就誕生了！適合靜下心來的活動（小朋友也能玩得很開心）。
• 鶯歌陶瓷深度遊： 完美結合鶯歌老街行程，一次滿足買陶瓷、看工藝、玩手作的多元體驗。

手信坊創意和菓子文化館

介紹 手信坊把日式和菓子的精緻美學，成功融入臺灣味蕾，還打造了一個超有特色的日式庭園空間（是北部觀光工廠中氛圍營造數一數二強的）。這裡不只是賣麻糬那麼簡單，它更像一座小型和菓子主題樂園！展示區和菓子的前世今生，那些迷你模型食物逼真到讓人流口水。重點是透明工廠，隔著大玻璃窗就能看到師傅們揉米團、包餡料、塑造型的全過程，乾淨又專業。我特別喜歡他們結合臺灣在地食材（像愛文芒果、屏東紅豆）開發的新口味，很對味！

地址 新北市土城區國際路 55 號。就在土城工業區內，目標明顯。

交通&停車 這一區交通超便利！捷運板南線坐到永寧站，從 3 號出口走出來，大約步行 5-7 分鐘就到了，完全免開車煩惱。開車族也別擔心，文化館設有專屬付費停車場（消費通常可抵停車費），位置還算充足。

營業時間 全年無休（除了除夕）！每天上午 9 點準時開門，營業到下午 5 點。時間彈性很大，隨時想到都能來。

門票 參觀免費！免費！免費！ 重要的事說三遍。要試吃、要買伴手禮、要玩DIY，那就看個人造化了（通常很難抗拒啦）。

特色

• 濃濃江戶風情： 從入口的紅色太鼓橋到室內造景，一秒穿越到日本，拍照打卡點超多（穿和服來拍會更搭）。
• 和菓子製程大公開： 透明廚房看師傅巧手製作，從蒸米到成型，過程療愈又吸睛。
• DIY 體驗多樣： 動手做麻糬、大福、最中殼... 好玩又好吃，做完立刻享用成就感滿滿！（小朋友最愛這項）
• 試吃大方不手軟： 館內提供多種口味麻糬、糕點試吃，不怕你吃只怕你停不下來（我就是這樣被圈粉的）。
• 限定商品超好買： 很多外面買不到的獨家口味和禮盒，包裝精美，當伴手禮超體面（我常買他們的黑糖麻糬送國外朋友）。

還有幾家我個人很愛，快速跟大家分享一下：

郭元益糕餅博物館 (桃園楊梅館)

• 介紹： 百年餅鋪的現代化工廠與博物館，非常系統性地介紹漢餅文化、婚禮習俗，知識量豐富！
• 地址： 桃園市楊梅區幼獅工業區青年路9巷1號
• 交通&停車： 有免費大型停車場。搭火車至楊梅站轉乘計程車較方便。
• 營業時間： 二~日 9:00-17:30 (週一休)
• 門票： 參觀免費，DIY需付費（做鳳梨酥、小月餅等很有趣）。
• 特色： 看巨型傳統餅模、結婚禮俗展、巨大乖乖牆、多樣化的DIY體驗。個人覺得DIY教室和裝置是所有北部觀光工廠裡數一數二完善專業的，帶小孩來玩很安全放心。上次帶侄子來做鳳梨酥，他開心得不得了（雖然最後烤得有點焦...）。

亞典蛋糕密碼館 (宜蘭市)

• 介紹： 以“蜂蜜蛋糕”聞名的工廠，巨大明亮的空間展示原料、製程，重點是試吃區超大方！
• 地址： 宜蘭市梅洲二路122號
• 交通&停車： 超大免費停車場。宜蘭市區開車過去很快。
• 營業時間： 9:30-18:00 (全年無休)
• 門票： 完全免費參觀與試吃。
• 特色： 像迷宮般的產線參觀走道、免費黑咖啡無限暢飲、數十種蛋糕餅乾甜點無限試吃（真的會吃撐！）、透明廚房看師傅烤蛋糕、銅鑼燒現做熱騰騰超好吃。堪稱CP值最高的北部觀光工廠之一，純粹為了吃都值得來一趟（但要小心體重...）。

宏洲磁磚觀光工廠 (鶯歌)

• 介紹： 老磁磚廠轉型，展示磁磚歷史、原料開採到現代應用，知識性十足，顛覆對磁磚的刻板印象。
• 地址： 新北市鶯歌區中正三路230巷16號
• 交通&停車： 有免費停車場。離鶯歌老街約5分鐘車程。
• 營業時間： 二~日 9:30-17:00 (週一休)
• 門票： 免費導覽（需預約），DIY需付費（拼貼磁磚杯墊、彩繪等）。
• 特色： 老機器展示、礦石原料牆、磁磚應用展示（地板、壁面、藝術拼貼）。導覽員講解生動有趣，能學到很多建材知識。DIY作品實用又有特色（我做的杯墊到現在還在用）。