身為一個把薪水大半貢獻給路邊攤的資深吃貨，我必須說，六合夜市六合觀光夜市在高雄夜市界的地位，大概就像滷肉飯之於臺灣小吃——經典、澎湃，充滿誘惑力。這裡不只是觀光客的朝聖地，連本地老饕偶爾也會忍不住來解解饞。最近趁著朋友北上，我特地陪他重溫了一次這個燈火通明、香氣沖天的美食戰場，順便整理這份掏心掏肺的攻略。相信我，跟著吃貨的腳步走，絕對不會讓你餓著肚子回家！六合夜市六合觀光夜市的魅力，真的值得你細細品味。
目錄
六合夜市六合觀光夜市的前世今生
還記得小時候第一次來，那時還沒那麼”觀光”，感覺更在地、更粗獷一點。現在的六合夜市六合觀光夜市，從自立一路一直延伸到中山一路，全長少說也有個幾百公尺吧？走完一圈真的會鐵腿！它從傍晚就開始甦醒，華燈初上時，攤販的燈光把整條路點綴得像一條發光的河。以前主要做本地人生意，後來名氣響了，國際觀光客絡繹不絕，攤販也更國際化，甚至能看到日文、韓文的招牌，連泰國蝦、烤生蠔都成了必點。雖然有人嫌它”太觀光”，價格可能比一些隱藏版夜市貴上一點點，但不得不承認，這裡的種類齊全度、環境整潔度和交通便利性，對外來客真的超級友善。重點是，那些經典老攤的味道，數十年如一日，這點真的很難得。六合夜市六合觀光夜市的蛻變，正是高雄觀光發展的縮影。
交通與停車場指南（開車族必看）
帶朋友開車來，首要任務就是搞定停車！這絕對是挑戰。六合夜市六合觀光夜市周圍的巷弄，下班時間根本是停車地獄。我個人的血淚經驗告訴你：
- 捷運最聰明： 認明紅線「美麗島站」11號出口！出來幾乎就是夜市頭（靠近中山一路那端），完全避開找車位的煩躁。從高鐵左營站過來也超快，真心推薦。
- 公車也不賴： 很多路線會停靠「大圓環」或「六合夜市(中山一路)」站，下車走幾步就到。
- 開車族請筆記： 周邊有幾個付費停車場是救命稻草：
- 嘟嘟房六合夜市站： 在復橫一路，距離近但位置少，尖峰時段幾乎別想。
- Times 高雄六合夜市停車場： 在自立二路，稍微走一小段路可以接受。
- 七賢立體停車場： 規模大一點，在七賢二路上，雖然要多走5-8分鐘，但停到的機率高很多。
真心話：假日或平日晚上尖峰時間，強烈建議別開車！擠爆又找不到位子真的很掃興，搭捷運輕鬆多了。 每次看著卡在車陣中的駕駛，都慶幸自己搭捷運。六合夜市六合觀光夜市的便捷交通，是暢遊的關鍵。
美食推薦：老饕帶路，避開地雷
好啦，重頭戲來了！六合夜市六合觀光夜市攤位多到眼花撩亂，哪些是真正值得掏錢包的？根據我多次”實戰”經驗，精選幾家絕對不會錯的經典：
鄭老牌木瓜牛奶
- 介紹： 這家絕對是六合夜市六合觀光夜市的招牌！從我學生時代喝到現在，每次來沒喝一杯就覺得少了什麼。新鮮木瓜加上香濃牛奶，甜度剛剛好，口感綿密滑順，夏天來一杯透心涼。看老闆熟練地削木瓜、打汁，也是一種享受。
- 地址： 六合夜市中段，靠近海產粥那一區（通常大排長龍那攤就是了！）。
- 營業時間： 通常傍晚5點多開攤，賣到凌晨12點左右（或賣完）。
- 價位： 經典木瓜牛奶一杯 NT$60。雖然比以前漲了不少，但品質穩定，觀光客和在地人都買單。六合夜市六合觀光夜市沒喝這杯，別說你來過！
莊記海產粥/鹽蒸蝦
- 介紹： 這家老店真的厲害！招牌海產粥料多到誇張，滿滿的蝦子、蛤蜊、花枝、蚵仔，湯頭鮮甜帶著蒜香和芹菜的清香，粥是湯飯那種，米粒分明吸飽湯汁，吃一碗超滿足。他們的鹽蒸蝦也是必點，蝦子新鮮簡單蒸熟，沾點哇沙米醬油就好吃到不行。不過人真的爆多，要有併桌等待的心理準備。
- 地址： 六合夜市靠近自立一路那頭（夜市尾端）。
- 營業時間： 傍晚開始，大約到晚上11點或12點。
- 價位： 海產粥一碗 NT$120 – NT$150 (視當天物料)，鹽蒸蝦時價（通常一份約 NT$200 – NT$300）。雖然不便宜，但那個真材實料，值得！
蔡家烏魚子
- 介紹： 愛吃烏魚子的朋友請鎖定這家！在夜市裡賣烏魚子切片算是比較特別的。老闆現場烤給你聞香氣，烤得恰到好處不會過乾，切片厚薄適中，口感鹹香Q彈，配著蒜苗或白蘿蔔片一起吃，超級涮嘴。當下酒菜或買回去當伴手禮都很合適（不過建議現場吃風味最好）。
- 地址： 六合夜市中後段位置（留意現烤的香氣）。
- 營業時間： 大約晚上6點到11點。
- 價位： 現場切片一份約 NT$150 – NT$250（依大小份量）。小貴但偶爾奢侈一下，體驗道地海味！六合夜市六合觀光夜市的奢華享受，就從這一口開始。
無骨鳳爪凍
- 介紹： 這攤是我私心很愛的涼拌小菜！主打去骨鳳爪，醃得超級入味，酸酸辣辣帶點微甜，口感Q彈有嚼勁，蒜香味十足。夏天沒胃口時吃這個超開胃。還有其他涼拌海帶絲、毛豆也不錯。買一盒回飯店配啤酒或當宵夜，完美！
- 地址： 六合夜市中段，通常有玻璃櫃展示各種涼拌菜。
- 營業時間： 傍晚至午夜。
- 價位： 小盒約 NT$70，大盒約 NT$120。解膩的好夥伴，逛夜市必備。
烤肉之家
- 介紹： 還沒走到就聞到炭烤香！這家也是六合老字號，食材種類多，雞腿、雞翅、雞屁股、甜不辣、米血、豆乾等等琳瑯滿目。刷上鹹甜的特調醬汁炭烤，香氣逼人。雞翅烤得皮酥肉嫩，是我的最愛。缺點是人多時要等很久（可以先點單拿號碼牌，逛一圈再回來拿）。
- 地址： 六合夜市中前段（靠近鄭老牌木瓜牛奶附近）。
- 營業時間： 晚上營業至凌晨。
- 價位： 單價約 NT$25 – NT$70不等（雞腿、雞翅較貴）。宵夜場的靈魂角色！
| 攤位名稱 | 必點招牌 | 個人評價亮點 | 注意事項 |
|---|---|---|---|
| 鄭老牌木瓜牛奶 | 木瓜牛奶 | 濃鬱滑順，經典不敗 | 排隊人龍長，但速度算快 |
| 莊記海產粥/鹽蒸蝦 | 海產粥、鹽蒸蝦 | 海鮮料爆多，湯頭鮮甜 | 人爆炸多，需併桌&耐心等 |
| 蔡家烏魚子 | 現烤烏魚子切片 | 鹹香Q彈，配蒜苗絕配 | 價格較高，份量精緻 |
| 無骨鳳爪凍 | 涼拌無骨鳳爪 | 酸辣開胃，蒜香過癮 | 適合當下酒菜或解膩 |
| 烤肉之家 | 烤雞翅、各式串燒 | 炭烤香氣足，醬汁好吃 | 等待時間長，建議先點單 |
六合夜市六合觀光夜市一日遊行程規劃（吃貨版）
想一次搞定吃喝玩樂？我幫你排了個超充實的行程，照著吃就對了！重點是：空著肚子來！
- 17:30 – 18:30 進場熱身 & 開胃點心
- 搭捷運到美麗島站11號出口，正式踏入六合夜市六合觀光夜市！先去買杯鄭老牌木瓜牛奶(NT$60)，邊走邊喝補充維他命C兼解渴。
- 開胃菜來點無骨鳳爪凍(小盒NT$70)，酸辣口感瞬間開啟味蕾。順便觀察一下烤肉之家的人潮，如果還不多可以先點單拿號碼牌（通常雞翅必點！預計NT$35/支）。
- 18:30 – 19:30 主餐大進擊
- 直奔夜市尾的莊記海產粥！點一碗澎湃的海產粥(NT$130) 和一份鹽蒸蝦(時價，抓NT$250)。這個時間通常已經要排隊，但翻桌速度還可以。專心享受海鮮的鮮甜吧！〈記得留點肚子〉。
- 19:30 – 20:30 邊走邊吃 & 尋寶時間
- 慢慢從夜市尾往夜市頭方向逛回去。這時候人潮最洶湧，感受熱鬧氣氛！
- 看到蔡家烏魚子，買一份現烤的烏魚子切片(NT$180)嚐嚐鮮，感受臺灣特有的海味奢華。
- 去烤肉之家拿預訂的烤肉串，邊走邊啃（小心竹籤！）。
- 沿途看到任何吸引你的小吃（像白糖粿、臭豆腐、烤玉米、拔絲地瓜…），只要胃還有空間，就大膽嘗試吧！小吃單價約NT$50-NT$100。
- 20:30 – 21:30 甜點收尾 & 伴手禮
- 走回夜市中前段，找找新鮮水果切盤（NT$50/盒）或愛玉冰(NT$40)，清爽解膩。
- 如果還有戰力，可以試試有名的法式可麗餅或有創意的盆栽冰淇淋。
- 最後，逛一下賣乾貨、蜜餞、牛軋糖或烏魚子切片包的攤位，挑點伴手禮回去孝敬親友（預算抓NT$200-NT$500）。六合夜市六合觀光夜市的特色乾貨，是極佳伴手禮。
附近住宿推薦：逛完直接躺平
吃飽喝足，最需要一張舒服的床！六合夜市六合觀光夜市周邊住宿選擇超多，從平價到星級都有。我特別篩選出4家交通便利、評價不錯的飯店：
康橋商旅 – 六合夜市南華館
- 介紹： 康橋在高雄據點多，品質穩定。這家離夜市超近，步行只要3分鐘！最大優勢是免費豐富的宵夜（冰淇淋、點心、飲料）和早餐，房間乾淨舒適，適合預算有限但重CP值的旅客。浴室比較基本款。網路普遍評價服務親切。
- 地址： 高雄市新興區南華路136號。
- 營業時間： 24小時櫃檯，一般入住15:00後，退房12:00前。
- 價位： 雙人房平日約 NT$1,800 – NT$2,400；假日約 NT$2,400 – NT$3,000。以地點和服務來說，算很划算。〈宵夜控首選〉。
宮賞藝術大飯店
- 介紹： 這家超級有特色！主打不同主題房型（像賽車房、飛機艙、潛水艇…），非常適合親子家庭或有童心的旅客。房間空間大，設施新穎有趣。離捷運站稍遠一點點（步行約10分鐘到美麗島站），但距離六合夜市六合觀光夜市也很近（約5-7分鐘）。早餐豐富。缺點是主題房熱門，要提早訂。
- 地址： 高雄市新興區林森一路237號。
- 營業時間： 24小時櫃檯，入住15:00後，退房11:00前。
- 價位： 主題雙人房平日約 NT$2,800 – NT$3,800；假日約 NT$3,500 – NT$4,500。為獨特體驗買單！六合夜市六合觀光夜市旁的夢幻住宿。
比歐緻居
- 介紹： 走精緻設計旅店路線，現代簡約風格很有質感，頂樓還有酒吧和露天座位，視野不錯。地點超棒，就在美麗島站6號出口旁，到夜市入口1分鐘！房間設計感強，備品講究，服務細緻。價格較高，適合重視設計感和便利性的旅客。房間面積普遍不算非常大。
- 地址： 高雄市新興區中山一路14-26號。
- 營業時間： 24小時櫃檯，入住15:00後，退房12:00前。
- 價位： 雙人房平日約 NT$3,000 – NT$4,000；假日約 NT$4,000 – NT$5,500。設計控的最愛，貴但質感好。六合夜市六合觀光夜市的質感之選。
喜達絲飯店
- 介紹： 2021年開幕的新飯店，隸屬萬豪集團。位置一流，就在美麗島站穹頂大廳正上方，到11號出口（夜市口）1分鐘！硬體裝置新穎現代，標準國際連鎖水準。有健身房、頂樓酒吧。適合追求品牌、穩定服務和絕佳地點的商務或觀光客。價格是附近最高檔之一。
- 地址： 高雄市新興區中山一路117號（與美麗島站共構）。
- 營業時間： 24小時櫃檯，入住15:00後，退房12:00前。
- 價位： 雙人房平日約 NT$4,000 – NT$5,500；假日約 NT$5,000 – NT$7,000+。預算無上限者的奢華選擇。
| 飯店名稱 | 最大優勢 | 步行至夜市時間 | 價位帶(雙人房/晚) | 適合物件 |
|---|---|---|---|---|
| 康橋商旅 – 六合夜市南華館 | CP值爆表，免費宵夜早餐 | 約3分鐘 | NT$1,800 – NT$3,000 | 精打細算族、宵夜控 |
| 宮賞藝術大飯店 | 獨特主題房型，親子友善 | 約5-7分鐘 | NT$2,800 – NT$4,500 | 家庭客、喜歡新鮮感者 |
| 比歐緻居 | 設計感強，頂樓酒吧，地點極佳 | 約1分鐘 | NT$3,000 – NT$5,500 | 設計愛好者、情侶 |
| 喜達絲飯店 | 國際品牌、硬體新、與捷運共構 | 約1分鐘 | NT$4,000 – NT$7,000+ | 商務客、預算充足者 |
六合夜市六合觀光夜市 Q & A
最後整理幾個朋友最常問我的問題：
- Q1：六合夜市六合觀光夜市真的值得去嗎？會不會很坑觀光客？
- 老實說，它確實是觀光客為主的夜市，部分價格可能比本地夜市（像瑞豐）稍高一點點。BUT！它的優點是：
- 交通無敵方便（捷運直達）。
- 環境相對整潔（有專人打掃）。
- 小吃種類超級齊全，經典老店都在。
- 營業時間穩定，幾乎天天開。
對於時間有限、想一次嘗遍高雄代表性夜市小吃、或晚上才抵達高雄的旅客，我認為六合夜市六合觀光夜市還是很方便且值得一逛的選擇。重點是避開過於雷同的攤位，鎖定老店就對了！六合夜市六合觀光夜市的便利性，確實難以取代。
- Q2：推薦必吃哪些經典？預算大概多少？
- 必吃清單上面已經詳細列啦！濃縮版：
- 鄭老牌木瓜牛奶 (NT$60)
- 莊記海產粥 (NT$120-NT$150) + 鹽蒸蝦 (時價)
- 烤肉之家烤雞翅 (NT$35/支)
- (選配) 烏魚子切片、無骨鳳爪凍、其他看順眼的小吃。
如果只吃經典幾樣，一個人抓 NT$300 – NT$500 可以吃得很滿足（不含蝦）。想多吃幾攤或點海鮮，預算就往上加。飲料、甜點另計。
- Q3：什麼時候去人比較少？
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- 平日晚上 (週一~四) 7點前： 人潮相對較少，吃東西比較不用排到天荒地老。旅行團也少很多。
- 避開用餐尖峰 (18:30-20:00)： 這段時間人潮最恐怖。
- 週日晚上： 通常比週五、週六晚清爽一些。
- 雨天 (非豪大雨)： 人會明顯減少，但部分攤販可能休息。
想體驗六合夜市六合觀光夜市的熱鬧，卻討厭人擠人？抓對時間很重要。六合夜市六合觀光夜市的熱門時段，建議避開。
每次踏進熱氣蒸騰、人聲鼎沸的六合夜市六合觀光夜市，空氣中混雜著炭烤香、海鮮的鮮甜還有糖炒栗子的甜膩，這種感官轟炸，才是臺灣夜市的精髓啊！下次有人問起高雄夜市哪家強，我還是會毫不猶豫地推薦他親自來六合夜市六合觀光夜市走一遭，感受那份獨一無二的熱鬧與美味。記得多帶幾個胃，穿上好走的鞋，手機充飽電（拍照拍到手軟），準備好接受美食的轟炸吧！六合夜市六合觀光夜市的熱鬧滋味，永遠值得回味。