士林官邸附近美食：精選10家必吃店家推薦

福林路轉角那個炭香啊，隔條街就聞到了。老張堅持用老麵糰、溫體豬後腿肉，加上獨門胡椒配方。烤爐邊看著師傅貼餅，那畫面就是誘惑。咬下去絕對小心！滾燙的肉汁混著炭香、蔥甜、胡椒辛香瞬間衝擊味蕾，外皮酥中帶嚼勁。一個下肚，寒意全消。旁邊公園坐著吃，配杯無糖綠茶解膩剛剛好。

藏身巷弄二樓，像闖進別人家客廳。老闆娘嗓門大但心超軟。招牌紅燒肉燉到筷子一夾就化開，豆干吸滿肉汁鹹香超下飯。雪菜肉絲炒年糕Q彈夠味，像小時候外婆的味道。份量實在，兩三人點三菜一湯足夠。環境？別期望網美店，吃的是真性情。老實說我覺得紅燒肉有時偏甜，但配白飯簡直犯罪級的搭。

官邸後門走幾步就看到排隊人龍。阿輝的湯頭用大量鮮蚵熬出，清甜不濁。大腸滷得軟嫩入味，蚵仔個頭不大但新鮮飽滿。勾芡不會厚到噁心，加上蒜泥、烏醋、辣油，雨天來一碗超治癒。缺點？座位少，常得站著吃或外帶，夏天排隊汗流浹背。

這家連招牌都褪色了，但午晚餐總坐滿在地人。招牌排骨湯用軟骨邊肉，燉到連軟骨都能輕鬆咬碎，湯頭清澈卻充滿肉香，灑點芹菜珠更提味。配一碗滷肉飯（肥瘦適中，醬香濃郁）或乾拌麵（豬油香氣樸實迷人），就是台式經典飽足感。夏天喝湯覺得熱？但這味道值得流點汗。

鄰近官邸停車場，招牌舊舊的卻總飄出麵香。用老麵發酵，口感紮實有嚼勁，越嚼麥香越濃。黑糖饅頭甜而不膩，帶著焦糖香；芋頭饅頭吃得到小塊芋頭，真材實料。當早餐或逛官邸帶幾個當點心都很棒。隔壁攤飄來的蔥油餅香是意志力考驗！

官邸對面小攤，阿姨手沒停過。春捲皮薄透帶Q勁，包裹爽脆高麗菜絲、豆芽、紅蘿蔔絲、蛋皮、花生粉糖粉和一點點香菜。關鍵是那微甜的醬汁，讓蔬菜更鮮甜。現包現吃最好，口感清爽不油膩。逛官邸走到腳酸時，來一卷補充能量剛剛好。花生粉給得很大方，不愛的人記得先說。

下午三點才開賣，鐵板滋滋響是開店訊號。麵糰老麵發酵，帶點微甜。內餡是紮實豬肉混合清脆高麗菜。最厲害是那煎得金黄焦脆的底部，”卡滋”一聲咬下，滾燙鮮甜的肉汁立刻湧出（小心燙口！）。一顆就很有存在感，沾點辣醬油更開胃。缺點？永遠要排隊，老闆臉很臭但動作超快。

沒有冷氣的老店，磨石地板透著涼意。豆花綿密細緻，豆香純粹。糖水是傳統蔗糖熬煮，甜度溫柔不膩口。配料推薦粉粿（Q彈）或花生（煮到軟綿）。夏天吃冰的消暑，冬天熱豆花暖心。就是記憶裡懷舊的樸實味道。

名字不說了（怕人太多），福林路靠忠誠公園巷子裡。老宅改建，院子綠意盎然，坐窗邊能看公園綠樹。手沖單品選豆有水準，戚風蛋糕蓬鬆濕潤，尤其抹茶口味茶香濃郁不甜膩。伯爵茶布丁滑順茶香足。逛完官邸想找地方歇腿、喝杯好咖啡安靜看書，這裡是首選。價位偏高，但環境值得。

別擠前面觀光區！走到靠近基河路的夜市尾段，這家冷滷攤食材擺得整齊乾淨，選擇多。推薦必點：滷得通透入味的豆干、海帶，脆口的雞胗、鴨舌，還有吸飽滷汁的米血糕。阿姨會細心剪好，加上特調酸菜和一點點辣油提味，風味層次超豐富。買一袋回飯店配啤酒，完美宵夜。