身為一個在臺灣南北跑跳超過十年的旅人，我總覺得咖啡館是認識一座城市最溫柔的入口。基隆，這個常常飄著細雨、帶著獨特港口氣味的城市，它的咖啡廳有種說不出的魅力，跟臺北的快節奏很不一樣，多了一點海風的鹹味和在地人的直率。老實說，以前我也只會衝廟口，後來才發現基隆咖啡廳的精彩完全不輸小吃！你說基隆只有廟口？那可真的錯過太多了。這次就帶大家一起鑽進基隆的大街小巷，探訪那些讓人想坐下來、慢下來的基隆咖啡廳角落。
基隆咖啡廳真的很有個性。有些店就開在港邊，大面窗戶看出去是貨櫃輪船緩緩進出，伴著咖啡香，那畫面特別有味道；有些則是躲在老宅改建的空間裡，磨石子地板、老花窗，混著烘豆機的聲響，新舊交融得剛剛好。我特別喜歡這種帶著基隆在地故事的空間，每一次推門進去，都像在閱讀這座城市的一小篇章。當然，純粹咖啡痴也能在這裡找到驚喜，幾家店老闆烘豆、沖煮的執著程度，連我這喝過不少好咖啡的都忍不住點頭。基隆咖啡廳的多元，真的很值得細細探索。
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基隆十大特色咖啡廳推薦
嶼浪咖啡 Yulang Cafe
地址： 基隆市中正區中正路 1 號 (陽明海洋文化藝術館 3 樓)
營業時間： 週一至週日 10:00 - 18:00 (最後點餐 17:30)
價格區間： 飲品 NT$140 - NT$220 / 輕食甜點 NT$120 - NT$220
必點選單： 嶼浪特調咖啡 (融合茶香與咖啡)、港口提拉米蘇、每日限定手作蛋糕
個人評價：
這間基隆咖啡廳的位置絕對是最大亮點！佔據陽明海洋文化藝術館三樓的絕佳視角，大片落地窗直接框住基隆港的船隻與山海景緻。挑個窗邊位子坐下，點杯名字好聽的「嶼浪特調」（咖啡與東方美人茶的組合，意外和諧），配上一塊不甜膩的提拉米蘇，看著大船緩緩入港，這就是基隆獨有的悠閒時光。咖啡本身中規中矩，但環境分數太高，非常適合想放空看海的朋友。缺點是假日人潮多，想坐窗邊要早點來碰運氣。記得某個飄雨的午後，我在這裡窩了整個下午看書，窗外雨絲和港灣的朦朧美，至今難忘。
萬祝號
地址： 基隆市中正區中正路 393 巷 6 號
營業時間： 週一、週二公休 / 週三至週日 11:00 - 18:00
價格區間： 飲品 NT$140 - NT$200 / 甜點 NT$140 - NT$180
必點選單： 手沖單品咖啡 (豆單常更新)、阿芙加朵 (Affogato)、季節水果戚風蛋糕
個人評價：
隱身在小巷弄裡的老宅新生基隆咖啡廳代表！改建自超過 50 年的傳統米行，磨石子地板、老木窗櫺、斑駁牆面都被巧妙地保留下來，混搭簡約的傢俱，氛圍感十足。老闆對咖啡很認真，手沖選擇多，風味描述也清晰，會仔細詢問喜好推薦。甜點很有水準，尤其戚風蛋糕體濕潤蓬鬆，搭配當季水果很清爽。阿芙加朵用的是香濃的義式冰淇淋，淋上熱濃縮超邪惡。空間不大，座位不多，安靜舒適，適合想專心品嚐咖啡或享受老屋靜謐感的人。缺點是位置有點難找第一次容易錯過巷口，但找到就是驚喜。
貓町咖啡 Catding Coffee
地址： 基隆市仁愛區愛二路 54 巷 2 號
營業時間： 週一公休 / 週二至週日 12:00 - 20:00
價格區間： 飲品 NT$130 - NT$180 / 輕食甜點 NT$90 - NT$180
必點選單： 貓掌棉花糖拿鐵、貓老闆特製咖哩飯、各種貓咪造型甜點
個人評價：
愛貓人士必訪的基隆咖啡廳！店內有數隻可愛的店貓駐守（性格都蠻穩定親人），環境乾淨完全沒有異味，佈置滿滿貓元素卻不顯雜亂。飲品上的貓掌棉花糖融化不少人的心，拍照首選。咖哩飯是日式風味，濃鬱香醇，份量足，搭配飲品有套餐價蠻划算。甜點也常做成貓咪造型，可愛到捨不得吃。這裡氣氛輕鬆溫暖，店員對貓咪照顧細心，也會提醒客人正確互動方式。貓毛過敏者可能較不適合。是間能同時滿足喝咖啡、吃飽、擼貓三重願望的療癒系基隆咖啡廳。親眼看到一隻虎斑貓跳上客人膝蓋討摸，那畫面太溫馨。
閑閑咖啡
地址： 基隆市仁愛區仁三路 11-3 號 2 樓
營業時間： 週一公休 / 週二至週日 13:00 - 21:00
價格區間： 飲品 NT$130 - NT$180 / 甜點 NT$130 - NT$180
必點選單： 大人味提拉米蘇 (含酒)、鐵觀音奶茶戚風蛋糕、冰滴咖啡
個人評價：
仁愛市場二樓的隱藏版甜點高手！位置在傳統市場樓上，形成有趣對比。店名取的真好，「閑閑」就是這裡的節奏。空間小巧溫馨，甜點是絕對主角。招牌「大人味提拉米蘇」酒香濃鬱，手指餅乾吸飽咖啡酒液，馬斯卡彭綿密平衡，層次感非常好，我個人認為是基隆數一數二好吃的提拉米蘇。鐵觀音奶茶戚風茶香清新，蛋糕體優秀。飲品表現也不俗，冰滴咖啡順口。缺點是座位真的不多，假日一位難求，建議平日前往更能感受那份「閑閑」的愜意。市場環境較特別，但上到二樓就別有洞天了。
咖央 Café Jia Song
地址： 基隆市中正區義一路 36 號
營業時間： 週一至週日 11:00 - 21:00
價格區間： 飲品 NT$120 - NT$200 / 正餐 (飯、麵) NT$250 - NT$380 / 甜點 NT$150 - NT$220
必點選單： 南洋叻沙海鮮麵、咖央特製咖哩飯、巴斯克乳酪蛋糕
個人評價：
想吃飽吃好又有氣氛的基隆咖啡廳，這裡是好選擇！空間寬敞明亮，帶點南洋風情的簡約裝潢。餐點是最大優勢，跳脫一般咖啡廳只有輕食的框架，主打的南洋風味主食如「叻沙海鮮麵」，湯頭濃鬱椰香足，料多實在；「特製咖哩飯」也香濃下飯。巴斯克乳酪蛋糕口感綿密濕潤，水準之上。咖啡品項也多，但相較之下餐點更搶眼。價位稍高一點，但份量和品質對得起價格。適合朋友聚餐或家庭用餐，想找一間能從正餐一路吃到甜點咖啡的綜合型基隆咖啡廳，這裡不錯。平日中午附近上班族很多。
暖煖。咖啡。小料理
地址： 基隆市中正區中正路 230 號
營業時間： 週一公休 / 週二至週日 11:30 - 19:00 (週五六延長至 20:00)
價格區間： 飲品 NT$120 - NT$180 / 小料理、飯糰 NT$120 - NT$220 / 甜點 NT$120 - NT$160
必點選單： 明太子飯糰套餐、手作布丁、季節限定的水果氣泡飲
個人評價：
店如其名，充滿溫暖家常感的小店。靠近正濱漁港彩色屋，逛完來歇腳很適合。招牌「明太子飯糰」烤得外層微酥，內餡明太子鹹香濃鬱，搭配味噌湯和小菜，簡單卻滿足。手作布丁蛋香濃、焦糖微苦，口感滑順，是我會為了布丁再訪的那種好吃！飲品較簡單但順口。老闆娘親切，環境舒服像去朋友家作客。空間不大，餐點品項也不多，但精緻用心。是間能感受基隆日常溫度的可愛小店，吃完再去彩色屋拍照散散步，完美的基隆午後。注意飯糰類有時會提早賣完。
圖們咖啡公寓 Tuman Café
地址： 基隆市中正區中正路 551 號
營業時間： 週一公休 / 週二至週五 12:00 - 18:00 / 週六日 11:00 - 19:00
價格區間： 飲品 NT$140 - NT$220 / 甜點 NT$150 - NT$200
必點選單： 招牌鍋煮奶茶、焦糖布丁燒、小山園抹茶千層
個人評價：
隱身在老公寓二樓的秘境基隆咖啡廳！需要按門鈴上樓，推開門別有洞天。保留老宅格局，復古磁磚、老傢俱，混搭藝術畫作和乾燥花，每個角落都適合拍照。招牌「鍋煮奶茶」茶香奶濃，溫潤順口，裝在可愛的小鍋子裡。「焦糖布丁燒」層次豐富，布丁滑嫩、蛋糕綿密、焦糖微苦，大推！抹茶千層也紮實好吃。甜點整體水準優於咖啡。環境安靜舒適，帶著文藝氣息，很適合看書、放空或朋友輕聲聊天。缺點是座位不多，假日易客滿，部分座位低矮舒適度普通但很有味道。是間很有記憶點的特色基隆咖啡廳。
老宅咖啡 Loa Cha Cafe
地址： 基隆市暖暖區暖暖街 281 號
營業時間： 週一公休 / 週二至週日 13:00 - 20:00
價格區間： 飲品 NT$120 - NT$180 / 甜點 NT$120 - NT$160
必點選單： 招牌拿鐵、手沖單品咖啡、每日手作蛋糕 (尤其檸檬塔)
個人評價：
暖暖區少數有質感的老宅基隆咖啡廳！由舊診所改建，磨石子地板、舊式木窗、老藥櫃，懷舊氛圍濃厚卻不顯陳舊。咖啡是專業路線，老闆對豆子有堅持，拿鐵順口平衡，手沖選擇也多，咖啡愛好者能滿意。甜點每日現做，檸檬塔酸香夠勁，塔皮酥脆，非常出色。空間寬敞，座位間距舒適，靠窗位光線好。遠離基隆市區的喧鬧，多了幾分悠閒，很適合想遠離人潮、安靜享受一杯好咖啡的午後。是暖暖地區難得的咖啡好選擇，值得專程來暖暖走走時造訪。
金豆咖啡
地址： 基隆市中正區義一路 2 號
營業時間： 週一至週日 07:30 - 21:00
價格區間： 飲品 NT$70 - NT$150 / 輕食 NT$50 - NT$120
必點選單： 招牌冰滴咖啡、美式咖啡、可頌
個人評價：
基隆在地深耕多年的自家烘焙咖啡館，老字號代表！沒有網美店的裝潢，而是實在的咖啡專業。一進門就能聞到濃濃的咖啡香。招牌冰滴咖啡香醇濃鬱，順口不苦澀，CP值高。美式咖啡品質穩定，帶點微微果酸很清爽。價格非常親民，是附近居民、上班族日常喝一杯的好地方。可頌簡單但酥脆。營業時間長，從一大早開到晚上，隨時想喝杯好咖啡都能來。適合真正追求咖啡本質，不在意華麗裝潢的咖啡饕客。如果想認識基隆咖啡廳的紮實底蘊，這間老店值得一試。
安樓咖啡 ENR Café
地址： 基隆市仁愛區愛三路 98 巷 12 號 2 樓
營業時間： 週一公休 / 週二至週日 12:00 - 19:00
價格區間： 飲品 NT$130 - NT$200 / 甜點 NT$140 - NT$180
必點選單： 肉桂捲 (限量)、小山園抹茶拿鐵、手沖單品咖啡
個人評價：
隱藏在巷弄二樓的寧靜空間，帶點韓系小清新風格。光線充足，簡約潔白，給人舒適放鬆的感覺。最出名的是每日限量的「肉桂捲」，現烤出爐時香氣逼人，外層微酥，內裡濕潤，肉桂糖醬濃鬱但不過甜（怕甜的可以跟店家說醬少一點），搭配奶油乳酪醬很邪惡。抹茶拿鐵使用小山園抹茶粉，茶味濃厚不甜膩。手沖咖啡也有不錯水準。位置鬧中取靜，店內播放的音樂也舒服。是間很適合閨蜜聊天、一個人帶本書來享受安靜時光的基隆咖啡廳。肉桂捲務必要早點去，太晚常撲空！
基隆咖啡廳特色總整理表
為了讓大家更快掌握基隆咖啡廳的精華，我整理了一下這次探訪的重點，做成這個簡明的彩色表格，方便按圖索驥：
| 特色型別 | 代表推薦店家 | 主打亮點 | 適合情境 |
|---|---|---|---|
| 無敵海景 | 嶼浪咖啡 | 基隆港第一排景觀，看船喝咖啡 | 放空看海、朋友閒聊 |
| 老宅新生 | 萬祝號、圖們咖啡公寓 | 老屋改建氛圍、懷舊元素融合新風格 | 品味空間、拍照打卡 |
| 甜點控必訪 | 閑閑咖啡、安樓咖啡 | 提拉米蘇、肉桂捲等招牌甜點實力堅強 | 下午茶甜點癮發作 |
| 貓奴天堂 | 貓町咖啡 | 友善店貓駐店、貓咪主題餐點 | 擼貓放鬆、親子同樂 |
| 吃飽吃好 | 咖央 Café Jia Song | 南洋風主食實力強，媲美餐廳水準 | 正餐解決、朋友聚餐 |
| 在地深耕老味道 | 金豆咖啡 | 自家烘焙、價格親民、品質穩定 | 日常咖啡補給、追求CP值 |
| 溫馨家常感 | 暖煖。咖啡。小料理 | 飯糰套餐、手作布丁，溫暖樸實 | 簡單輕食、感受在地日常 |
| 遠離塵囂 | 老宅咖啡 (暖暖) | 暖暖安靜街區，老診所改建空間舒適 | 安靜閱讀、不受打擾 |
基隆咖啡廳 Q&A
Q：天氣不好（下雨或太冷）時，推薦哪間基隆咖啡廳最有氣氛？
A： 下雨天基隆特有氛圍！首推 「嶼浪咖啡」。坐在大片落地窗前，看著雨滴落在基隆港水面，霧濛濛的船影穿梭，配上一杯熱咖啡，完全是電影場景。其次 「圖們咖啡公寓」 老宅內的溫暖燈光，窩在沙發聽著雨聲滴答，配上鍋煮奶茶，也超級有感覺。如果喜歡更安靜的，暖暖的 「老宅咖啡」 也是躲雨的好地方。
Q：想找一間安靜、適合看書或用電腦工作的基隆咖啡廳，有推薦嗎？
A： 需要專注的話，避開熱鬧景點周邊。平日午後的 「萬祝號」 或 「閑閑咖啡」 (非假日) 通常蠻安靜，空間也舒服。 「老宅咖啡」 (暖暖店) 位置較偏遠，平日人少，空間寬敞很適合工作。 「安樓咖啡」 的氛圍也比較寧靜。假日大部分熱門店人潮多，建議避開尖峰時段，或選擇開店不久就去。
Q：帶長輩或小孩一起去，哪幾間基隆咖啡廳比較適合？
A： 帶長輩或小孩，環境寬敞、服務親切、餐點選擇多是關鍵。 「咖央 Café Jia Song」 空間大、有正餐且口味接受度高（南洋風飯麵），座位也舒適。 「貓町咖啡」 對喜歡動物的小孩是天堂（但須遵守店家與貓互動規則），餐點選擇也多（咖哩飯、義大利麵）。 「暖煖。咖啡。小料理」 家常飯糰套餐簡單清爽，長輩通常也喜歡。 「金豆咖啡」 在地老店，氛圍輕鬆，價格實在，也是不錯的選擇。記得避開座位狹窄或僅限低消飲品的店家。