作為一個在高雄紮根多年、熱愛甜食的老饕，探訪街頭巷尾的蛋糕店是我生活裡的小確幸。這次啊，我可是花了整整三個月，頂著大高雄的太陽（有時還淋點雨），實實在在地跑遍了大家推薦和巷弄裡隱藏的寶藏，就為了整理出這份最接地氣、最真實的高雄蛋糕攻略。不講那些虛的，咱們就用味蕾說話！
還記得剛搬來高雄那年，朋友問起哪裡有好吃的蛋糕，我總是支支吾吾答不上來。那時就想，高雄這麼大，好吃的 高雄好吃蛋糕 肯定藏在哪裡吧？這麼些年下來，嘿，還真被我挖出不少心頭好。這次分享的名單，不是什麼網紅打卡榜單，純粹是我自己吃過後，覺得值得再訪、甚至願意特地繞路去買的好味道。當然啦，口味這東西很主觀，我覺得超讚的你可能覺得還好，我覺得普通的你可能會愛上。放心，我也會老實講出我覺得「普通」或者「小缺點」的地方，畢竟誰的錢都不是大風颳來的，對吧？
高雄好吃蛋糕地圖指南（精選10家）
巴堂蜂蜜蛋糕
介紹： 這家店啊，講它是高雄老字號中的老字號，一點都不誇張！從我小時候爸媽帶我來買到現在自己帶朋友來，味道幾乎沒變過。招牌就是那個看起來樸實無華的「蜂蜜蛋糕」。你別看它外表簡單，開啟盒子那股濃郁純正的蜂蜜香就撲鼻而來，絕對不是香精味！口感紮實溼潤，每一口都是純粹的蜂蜜香甜，甜度我覺得剛好，不會膩死人。長輩特別喜歡這種古早味，節日送禮超體面。不過呢，年輕人可能覺得造型太傳統了點，想吃花俏點的可能覺得單調。但我必須說，這就是經典的味道，是記憶裡的
高雄好吃蛋糕 代表之一。
地址： 高雄市鹽埕區大勇路127號
營業時間： 週一至週日 09:00–21:00
莎士比亞烘焙坊
介紹： 這家走的是精緻路線，蛋糕就像藝術品一樣，每次看櫥窗都選擇困難症發作。他們家 高雄好吃蛋糕 的強項在於「乳酪蛋糕」和「歐式水果蛋糕」。用的是進口奶油乳酪，吃起來特別綿密香濃。我最愛的是「芋見幸福」，芋泥超級紮實香濃，甜度控制得非常好，芋頭控絕對會尖叫！還有他們的「草莓千層」，當季草莓又大又甜，配上薄薄的餅皮和卡士達，層次感超棒。不過嘛，價格也相對高一些，算是犒賞自己的等級。偶爾買一小塊，配杯黑咖啡，享受一下午的悠閒，很值得。
地址： 高雄市苓雅區林泉街38巷3號
營業時間： 週一至週日 11:00–21:00（各分店時間可能略有不同，建議出發前查詢）
備註： (我在文化中心附近的分店買得最多)
猜心泡芙
介紹： 誒，別被名字騙了！雖然叫泡芙，但他們家的「千層蛋糕」才是我的最愛（當然泡芙也超好吃啦！）。老闆對用料超級龜毛，聽說奶油只用法國的。我最推「原味香草千層」，那個層次感！薄如紙的餅皮，夾著輕盈不膩的香草奶油，一口下去，酥脆和柔滑同時在嘴裡化開… 天啊！「抹茶千層」也很正點，抹茶粉的苦甘和奶油的甜平衡得超好。缺點？人真的爆多！尤其假日，不早點去很容易賣完。而且店面超小，大概只能站3個人吧，通常都是外帶。想吃
高雄好吃蛋糕 界的千層王者，排隊是必須的修行。
地址： 高雄市苓雅區泰順街60號
營業時間： 週二至週日 13:30–18:30（售完為止） 週一公休！別撲空喔！
福吉茶手作布丁
介紹： 又是一家名不符實… 誒不對，是隱藏版厲害的店！店名主打布丁（布丁也確實好吃），但他們家的「生乳捲」才是我的隱藏選單！第一次吃是朋友買的，一吃驚為天人。蛋糕體溼潤柔軟到不行，像雲朵一樣，中間的鮮奶油輕盈得像是會呼吸，用的是北海道十勝奶霜，奶香超級濃郁但又清爽不膩，甜度也恰到好處。「原味生乳捲」就足夠經典，「靜岡抹茶生乳捲」的茶香也很濃郁真實。這家店在巷弄裡，不太起眼，但絕對是 高雄好吃蛋糕 中的低調實力派。
地址： 高雄市新興區渤海街155號
營業時間： 週三至週五 13:00–19:00 / 週六日 12:00–19:00 週一二公休！記筆記！
搗蛋鬼手作千層
介紹： 這家是最近幾年崛起的新秀，主打的就是創意千層。跟猜心的經典路線不同，搗蛋鬼玩的是花樣！什麼「泰奶珍珠千層」、「Oreo脆片千層」、「芋泥麻糬千層」、「莓果優格千層」… 口味超多，而且是真的吃得到那些配料，不是噱頭。餅皮也做得很薄，口感不錯。我特別喜歡他們的「提拉米蘇千層」，咖啡酒香很夠，馬斯卡彭起司也很滑順，吃起來很過癮。適合喜歡嚐鮮、口味偏豐富的朋友。不過有時候配料太多，會覺得稍微有點搶了千層本身的風采？但整體來說，是很有特色的
高雄好吃蛋糕 選擇。
地址： 高雄市左營區富民路421號（有分店，查詢最方便的）
營業時間： 通常是 12:00–20:00（建議查詢官方粉絲團確認）
味覺的感動烘焙坊
介紹： 這名字聽起來有點厲害，但味道是真的不錯！比較偏向家庭式、用料實在的路線。他們的「芋泥布丁蛋糕」是招牌，紮實的芋泥、滑嫩的布丁、配上溼潤的蛋糕體，多重口感一次滿足，芋頭香氣十足，甜度很OK。「波士頓派」也是經典款，蓬鬆的海綿蛋糕夾著輕盈的鮮奶油，簡單好吃。價格非常親切，分量也足，CP值很高。如果說巴堂是傳統蜂蜜蛋糕代表，這家就是傳統奶油蛋糕類的 高雄好吃蛋糕 好選擇。適合買回家當點心或慶生，經濟實惠又好吃。店面比較樸素，別期待華麗裝潢。
地址： 高雄市三民區天祥一路122號
營業時間： 週一至週六 09:00–21:30 / 週日 09:00–18:00
小秘密さあ（Saa）手作甜點
介紹： 這家藏在巷子裡的日式風格小店，真的很「秘密」！主打的是「戚風蛋糕」和「達克瓦茲」。他們的戚風超級無敵鬆軟，空氣感十足，卻又保有溼潤度，真的像在吃雲。「焙茶戚風」茶香溫潤，「小山園抹茶戚風」苦甘深邃，配上自熬的果醬或鮮奶油，簡單卻迷人。達克瓦茲外酥內軟，夾餡口味也常有變化。老闆娘一個人安靜地做甜點，店內小小的很有溫度，適合想安靜享受一塊好蛋糕、喝杯好茶的下午。沒有花哨的外表，吃的就是純粹的手作感和
高雄好吃蛋糕 的細緻風味。座位很少，建議先預約。
地址： 高雄市前金區仁義街273號
營業時間： 週四至週日 13:00–18:00（售完為止） 週一二三公休！
貝荷尼絲手感烘焙
介紹： 這家在美術館特區的甜點店，走的是法式精緻路線，氛圍很棒。櫥窗裡的甜點每一款都像藝術品，選擇也很多樣，塔類、慕斯、泡芙、蛋糕卷都有。我很喜歡他們的「檸檬塔」，酸度明亮直接，塔皮酥脆，上面的蛋白霜烤得恰到好處。「水果千層」用料紮實，當季水果鋪得滿滿的。他們的蛋糕卷也很有水準。價格屬於中高，但品質和環境對得起價格。適合約會、閨蜜下午茶聊天，想找環境好、甜點也精緻的 高雄好吃蛋糕，這裡是好選擇。週末人比較多，可能需要小排隊。
地址： 高雄市鼓山區美術館路79號
營業時間： 週一至週日 11:00–21:00
木木江鳥衣谷手作千層
介紹： 又一家千層專精的店！雖然名字有點難念（我都念木木江鳥…），但千層實力不容小覷。風格介於猜心的經典和搗蛋鬼的創意之間。餅皮做得非常薄且層次分明，奶油餡細膩輕盈。「小山園抹茶千層」的茶味很正，苦甘平衡。「法芙娜巧克力千層」則濃郁醇厚。季節限定的水果千層也很受歡迎。特色是他們的千層切件通常比較高，吃起來口感更豐富。店面算寬敞舒服，內用環境不錯。想吃專注在千層本身品質的
高雄好吃蛋糕，值得一試。
地址： 高雄市三民區綏遠一街167巷34號
營業時間： 週三至週日 13:00–19:00（售完為止） 週一二公休！
香榭品味烘焙坊
介紹： 這家歷史也很悠久了，是許多高雄人從小吃到大的回憶。招牌是「黑森林蛋糕」和「波士頓派」，走的是傳統歐式路線。他們的黑森林用的是酒漬櫻桃，巧克力蛋糕體溼潤，奶油不膩，比例抓得很好，是那種很「正」的黑森林味道。波士頓派也是簡單美味，海綿蛋糕體很綿密。價格非常平實，分量又大，超級適合買回家全家共享或當生日蛋糕（尤其長輩生日）。想找經典不踩雷、CP值爆表的 高雄好吃蛋糕，香榭是安全牌中的戰鬥機！
地址： 高雄市新興區民生一路190號
營業時間： 週一至週日 08:00–22:00
高雄蛋糕賞味重點評比（我的主觀感受！）
跑了這麼多家，總得整理一下心得吧。下面這個表是我個人對這幾家特色、推薦品項和些許小點評的整理，方便大家快速找到符合自己需求的 高雄好吃蛋糕：
| 店名 |
主打特色 |
我的大力推薦品項 |
小點評/注意事項 |
| 巴堂蜂蜜蛋糕 |
古早味蜂蜜蛋糕 |
經典蜂蜜蛋糕 |
純粹蜂蜜香，口感紮實濕潤。經典必嘗，但造型傳統。 |
| 莎士比亞烘焙坊 |
精緻藝術蛋糕/乳酪 |
芋見幸福、草莓千層 |
視覺味覺雙享受，價格較高。乳酪類超濃鬱！ |
| 猜心泡芙 |
極致千層 |
原味香草千層、抹茶千層 |
層次分明，奶油輕盈。排隊名店，店面小，建議早到。 |
| 福吉茶手作布丁 |
低調實力派生乳捲 |
原味生乳捲、靜岡抹茶生乳捲 |
蛋糕體超柔軟，鮮奶油清爽高階。隱藏版好店！ |
| 搗蛋鬼手作千層 |
創意風味千層 |
提拉米蘇千層、泰奶珍珠千層 |
口味多變創新，配料實在。喜歡嘗試新鮮感的首選。 |
| 味覺的感動烘焙坊 |
傳統實在/高CP值 |
芋泥布丁蛋糕、波士頓派 |
用料實在，價格親民，家庭點心好選擇。裝潢樸素。 |
| 小秘密さあ（Saa）手作甜點 |
日式戚風/達克瓦茲 |
焙茶戚風、小山園抹茶戚風 |
空氣感戚風，純粹細緻。預約制，座位少，安靜小店。 |
| 貝荷尼絲手感烘焙 |
法式精緻/環境佳 |
檸檬塔、水果千層 |
甜點如藝術品，環境優雅。適合約會或質感下午茶。 |
| 木木江鳥衣谷手作千層 |
專精千層 |
小山園抹茶千層、法芙娜巧克力千層 |
餅皮層次佳，奶油細膩。內用環境舒適。 |
| 香榭品味烘焙坊 |
經典歐式/高CP值 |
黑森林蛋糕、波士頓派 |
傳統好味道，大分量價格實惠。家庭慶生安全牌。 |
高雄找蛋糕，這些眉角要知道！
新鮮度是王道：
蛋糕這東西，新鮮度差很多！特別是戚風、生乳捲、千層這類強調口感的，強烈建議當天買當天吃，風味最佳。很多店都是當天現做，賣完就沒了（像猜心、小秘密、福吉茶），所以別太晚去。
預訂省煩惱：
如果是特別節日（母親節、生日）或是想吃特定熱門款（整模蛋糕、特殊口味千層），務必提前預訂！ 尤其是莎士比亞、貝荷尼絲、搗蛋鬼、木木江鳥衣谷，當天去很可能買不到想要的。直接打電話或關注店家粉絲團公告最準。
留意公休日：
高雄很多厲害的甜點小店，尤其是個體工作室型態的，公休日很固定（而且常常是週一到週三休！）。像猜心週一休、福吉茶週一二休、小秘密週一二三休、木木江鳥週一二休。出發前務必確認，別千里迢迢跑去吃閉門羹，那真的很嘔！我吃過好幾次虧…
交通工具：
這些店散佈在高雄各區（鹽埕、苓雅、新興、左營、鼓山、三民都有），建議騎機車最方便。開車的話，有些巷弄小店停車位比較難找（像猜心、福吉茶），要有心理準備。
口味偏好：
高雄的 高雄好吃蛋糕 風格很多元！喜歡傳統紮實古早味的，找巴堂、香榭；喜歡精緻藝術感的，看莎士比亞、貝荷尼絲；追求極致口感層次的，鎖定猜心、木木江鳥衣谷；愛創意豐富配料的，選搗蛋鬼；偏好日式輕柔風的，小秘密等你；想要高CP值家庭分享的，味覺的感動、香榭很適合；發現隱藏版驚喜的，別錯過福吉茶的生乳捲！搞清楚自己想吃哪一類，省時省力。
關於「高雄好吃蛋糕」的真心話
老實說，我覺得高雄的甜點實力一直被低估了。比起臺北臺中的名店林立，高雄的 高雄好吃蛋糕 更多了一份在地的親切感和實在感。很多店沒有瘋狂的行銷，就是靠口碑和真材實料累積下來的客人。像福吉茶、味覺的感動這種，你不特別去找，可能真的會錯過。但也因為這樣，找到一家合自己口味的店，那份驚喜感會更大！
我也發現高雄人對甜度的接受度好像… 蠻高的？有些店的蛋糕對我來說會偏甜一點（尤其是某些傳統奶油蛋糕），但配上一杯無糖茶或黑咖啡就剛剛好。如果你是怕甜的人，點餐時可以稍微問一下甜度，或者選擇抹茶、檸檬這類本身帶點苦酸味的品項。
對了，還有一點很有趣，高雄的 高雄好吃蛋糕 店，很多都小小間的，甚至沒有內用座位（或者座位極少）。這跟臺北很多主打內用空間的網美店很不一樣。在高雄，提著一盒蛋糕回家，跟家人朋友分享，或者坐在公園長椅上直接開吃，也是很local的享受方式呢！
高雄蛋糕Q&A 懶人包
Q：高雄最好吃的蛋糕是哪一家？
A：這真的沒有標準答案！上面10家都很棒，但方向不同。看你想吃什麼型別（經典？千層？創意？戚風？高CP值？），還有你當時想花多少預算。我都輪流吃，看心情選！
Q：想買蛋糕慶祝特別日子（生日/紀念日），推薦哪家？
A：
- 精緻漂亮有面子： 莎士比亞烘焙坊、貝荷尼絲手感烘焙。他們的整模蛋糕造型美、口味選擇多，質感好。記得一定要提前預訂！
- 傳統經典長輩愛： 巴堂蜂蜜蛋糕（整條）、香榭品味烘焙坊（黑森林/波士頓派）。份量足，口味接受度高。
- 特別喜歡千層： 猜心泡芙、搗蛋鬼手作千層、木木江鳥衣谷手作千層 都有整模千層可訂購，視覺效果也很讚。
Q：預算有限但又想吃好吃的蛋糕，有推薦嗎？
A：當然有！
- 味覺的感動烘焙坊： 芋泥布丁蛋糕、波士頓派，大塊又便宜，味道實在。
- 香榭品味烘焙坊： 黑森林蛋糕、波士頓派，經典款CP值高。
- 福吉茶手作布丁： 生乳捲切片單價不算高（大概百元上下），但用料高階，品質超值。
- 巴堂蜂蜜蛋糕： 整條價格合理，分著吃很划算，耐放（未開封可放幾天）。
- 很多店也有賣單片蛋糕（莎士比亞、搗蛋鬼、貝荷尼絲等），花個100-200元就能品嚐到精緻好味道，也是不錯的選擇。
這份名單是我用體重（咦？）換來的真心推薦，但也別忘了繼續探索，說不定下一個巷弄轉角，又有新的美味驚喜等著你呢！哪天在路上看到一個拿著蛋糕盒笑得很滿足的人，說不定就是我啦！
