新店建國市場：美食推薦與營業資訊總覽

嘿，大家好！我是個標準的吃貨，每天不是在想吃什麼，就是在去吃的路上。臺灣那麼多市場，我最愛的就是新店建國市場了。為什麼？簡單說，它就是個美食寶藏啊！每次去都像探險，滿滿的人情味和新鮮貨。你們知道這個市場在哪嗎？沒錯，就在新店區的中心地帶。我今天就用這篇文章跟大家分享我的親身體驗，從交通到美食，通通講一遍。別擔心，我不廢話，直接切入重點。順便說，新店建國市場真的值得一去再去，尤其如果你是像我一樣的吃貨。

先講講上週末的事。我一大早就衝去新店建國市場，結果停車場大排長龍，讓我差點遲到。唉，這種事常有，但為了美食，我認了。你們有過這種體驗嗎？市場就是這樣，擠歸擠，東西新鮮到爆。新店建國市場的攤販老闆們都很熱情，每次買菜買肉，他們還會教我怎麼煮最好吃。這就是為什麼我說新店建國市場不只是市場，而是社群的心臟。好啦，廢話不多說，我們開始吧！

交通＆停車場

先來聊聊怎麼去新店建國市場吧。這點很重要，因為停車問題常讓人不爽。市場位置超方便，就在新店區建國路和北新路交叉口附近。如果你開車，直接導航「新店建國市場」就行。停車場有兩個：一個在地下室，一個在旁邊的空地。地下室那個空間大，但週末早上八點前就滿了，我上次九點到，等了半小時才進去（真是煩死）。外面空地停車場小一點，但管理員很幫忙，一小時收費30塊臺幣。

說到公共交通，捷運最簡單。搭到新店區公所站下車，走路五分鐘就到。公車也很多路線經過，像648或綠1，直接在「建國市場站」下。騎機車的話，市場外有專用停車格，免費但位置少，早點搶位吧。對了，新店建國市場附近還有ubike站，騎車過來順便運動也不錯。

這裡給個停車實用表格，我自己整理的（顏色區分方便看）：

表格說明：我用藍色標優點、紅色標缺點，這樣一目瞭然。總之，建議避開週末高峰，早點到省麻煩。新店建國市場的交通算貼心，但停車場設計有點老舊，希望市政府能改善。你們覺得呢？

營業時間

新店建國市場的營業時間可不能馬虎。它是早市為主，週一到週日都有開，但週一公休（老闆們也要休息嘛）。一般攤位從早上六點開到下午一點，有些熱門美食攤會延長到兩點。週末人潮洶湧，七點到十點是黃金時段，東西最新鮮。我建議八點前到，避開人擠人。

市場分兩區：生鮮區和熟食區。生鮮區六點開門，魚肉菜水果都現撈現賣；熟食區七點開，熱食香氣四溢。關門時間看攤位，有些下午兩點就收，但固定店家像雜貨鋪開到五點。新店建國市場的節假日特別熱鬧，過年期間還延長營業，大家搶辦年貨。記得去年中秋，我八點去買烤肉料，攤位全滿，差點買不到蝦子。

提醒一下，颱風天或大雨市場會臨時休市，出發前查查官網或粉絲團比較保險。新店建國市場的彈性營業很棒，但資訊更新慢，我有次白跑一趟（氣死）。整體來說，營業時間設計合理，適合上班族和家庭主婦。

美食推薦

身為吃貨，美食當然是重頭戲！新店建國市場的美食攤超多，我吃過一輪後，精選10個必吃推薦。每個都親身體驗過，保證真實。先說清楚，這些攤位都在市場熟食區，位置不難找。美食推薦我分四個段落寫：介紹、地址、營業時間、價位。廢話不多說，開吃！

推薦1：阿婆滷肉飯

介紹：這攤是新店建國市場的傳奇，阿婆滷了40年，秘方滷汁香濃不膩。肉塊肥瘦均勻，入口即化，配上粒粒分明的白飯，簡直完美。我每次去必點，但份量小，男生可能吃不飽（小缺點）。

地址：市場熟食區A排5號攤位。

營業時間：週二到週日07:00-13:30（週一休）。

價位：小碗40元，大碗60元（加蛋多10元）。

推薦2：海鮮蚵仔煎

介紹：老闆現煎新鮮蚵仔，醬料自製偏甜，外皮酥脆內餡多汁。蚵仔顆顆飽滿，沒腥味，配上青菜超搭。但份量偏少，價格稍貴（我上次吃覺得不值70元）。

地址：熟食區B排2號攤位（近入口）。

營業時間：每日06:30-14:00。

價位：一份70元，加蚵仔多20元。

推薦3：古早味珍珠奶茶

介紹：這攤奶茶用傳統方法煮茶，珍珠Q彈不黏牙，甜度可調。比連鎖店好喝多了，夏天來一杯超解渴。老闆親切，但冰塊太多（我常請他少放）。

地址：熟食區C排8號攤位（轉角處）。

營業時間：週三到週日08:00-15:00（週一二休）。

價位：中杯35元，大杯50元。

推薦4：手工蔥油餅

介紹：現桿麵皮煎得金黃，蔥花香氣撲鼻，咬下去酥脆帶嚼勁。老闆加了秘製醬油膏，提味不鹹膩。缺點是油多了點，吃多會膩（我一次只買一個）。

地址：熟食區D排4號攤位。

營業時間：每日07:00-13:00。

價位：一片30元，加蛋40元。

推薦5：臭豆腐專賣

介紹：外酥內軟，臭味剛好不刺鼻，泡菜酸甜爽口。老闆炸功一流，豆腐不油膩。但排隊人龍長，我等過20分鐘（不耐煩時就去隔壁攤晃晃）。

地址：熟食區E排1號攤位。

營業時間：週四到週日09:00-14:30（週一二三休）。

價位：一份55元，加泡菜多10元。

推薦6：傳統肉圓

介紹：皮Q餡多，豬肉塊扎實，醬料偏蒜香。蒸的比炸的健康，我愛當早餐。分量足，男生也吃得飽。不過醬料稍鹹（我建議少淋點）。

地址：熟食區F排3號攤位。

營業時間：每日06:00-12:30。

價位：一顆45元，兩顆80元。

推薦7：老牌碗粿

介紹：米漿蒸得綿密，內餡有肉燥和香菇，淋上醬油膏絕配。口感軟嫩，老人小孩都愛。老闆堅持用在地米，吃得出用心。但攤位小，沒座位（我常站著吃）。

地址：熟食區G排6號攤位。

營業時間：週二到週六07:30-13:00（週日一休）。

價位：一碗40元。

推薦8：大腸包小腸

介紹：糯米腸包香腸，炭烤香氣濃鬱，加蒜片更夠味。腸衣脆口，內餡不油。份量剛好，當點心超讚。可惜老闆動作慢，假日等好久（我邊等邊流口水）。

地址：熟食區H排9號攤位。

營業時間：每日08:00-14:00。

價位：一份60元。

推薦9：紅豆餅車輪攤

介紹：現烤餅皮酥軟，紅豆餡綿密不甜膩，還有奶油和芝麻口味。一個銅板價，CP值高。老闆娘笑容滿面，但爐子小，出爐慢（我等過三輪）。

地址：熟食區入口流動攤車。

營業時間：週五到週日10:00-16:00（其他日不定）。

價位：一個15元，三個40元。

推薦10：豬血湯專賣

介紹：豬血嫩滑沒腥味，湯頭用大骨熬，加酸菜提鮮。冬天喝暖胃，夏天配涼飲也行。老闆給料大方，但胡椒粉下手重（我請他少放）。

地址：熟食區J排7號攤位。

營業時間：每日06:30-12:00。

價位：一碗50元，加腸多30元。

這十攤是我心中的新店建國市場美食排行榜（用清單總結重點）：

• 第一名：阿婆滷肉飯（平價經典，必吃首選）
• 第二名：臭豆腐專賣（酥脆夠味，適合重口味）
• 第三名：手工蔥油餅（簡單卻上癮，當零食完美）
• 其他如紅豆餅和豬血湯，CP值高，補足一餐

新店建國市場的美食多到數不完，但這十攤保證不踩雷。記得帶現金，有些攤沒電子支付。你們吃過哪些？歡迎留言分享！

新店建國市場不只賣吃的，生鮮區的魚蝦超新鮮（我常買回家煮）。老闆們經驗老道，會教挑選技巧（像魚眼要亮才新鮮）。市場還有隱藏版小吃，像轉角的豆花攤（可惜沒進前十）。新店建國市場的環境雖吵雜，但人情味濃，每次去都像回家。你們覺得市場美食比餐廳好吃嗎？我想聽聽意見。

總結來說，新店建國市場是吃貨天堂（用表格歸納優缺點）：

這市場我會再訪，推薦給大家。新店建國市場不只買菜，更是生活記憶（我從小吃到大的）。記得早點去，避開人潮！

Q&A（常見問題簡答）