說到澳門，很多人第一時間想到賭場，但對我來說，澳門地道美食才是真正的主角。上次我去澳門，整整三天都在吃，從早到晚，差點胖了三公斤。澳門的美食融合了中葡文化，街頭小吃多到讓你眼花撩亂，餐廳水準也高得驚人。這篇文章，我會分享我的親身體驗，幫你規劃一趟完美的澳門美食之旅。別擔心，我會告訴你哪裡好吃、怎麼吃、甚至哪些地雷要避開。澳門地道美食不只是吃，更是一種文化體驗。
為什麼澳門美食這麼特別？因為它歷史悠久，葡萄牙人留下了很多影響，加上本地廣東菜，創造出獨一無二的风味。比如葡式蛋撻，外皮酥脆，內餡香甜，但每家做法都不一樣。我記得第一次吃瑪嘉烈蛋撻時，差點燙到舌頭，但那個味道至今難忘。不過，也不是每家都完美，有些店名氣大但味道普通，我會在後面細說。
必吃澳門地道美食排行榜
澳門地道美食種類太多，我幫你整理了一個排行榜， based on 我的個人喜好和當地人推薦。這個排行榜不是官方，純粹是我的主觀感受，你可以參考看看。
| 排名 | 美食名稱 | 簡介 | 推薦地點 | 大概價格 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 葡式蛋撻 | 外酥內軟，蛋香濃郁，是澳門最具代表性的甜點。 | 安德魯餅店、瑪嘉烈蛋撻 | 每個約10-15澳門元 |
| 2 | 豬扒包 | 麵包夾著煎豬扒，簡單卻美味，是澳門街頭小吃的經典。 | 大利來記餐廳 | 每個約30-40澳門元 |
| 3 | 水蟹粥 | 用新鮮水蟹熬煮，粥底綿密，鮮甜無比。 | 誠昌飯店 | 每碗約80-120澳門元 |
| 4 | 木糠布甸 | 口感綿密，類似冰淇淋，是澳門特色的甜品。 | 莫義記 | 每份約20-30澳門元 |
| 5 | 馬介休球 | 葡萄牙傳統小吃，用鹹魚製成，外脆內軟。 | 船屋餐廳 | 每份約40-50澳門元 |
這個排行榜是我吃了十幾家後的心得。葡式蛋撻排第一，因為它幾乎是澳門的代名詞，但豬扒包也很棒，尤其在大三巴附近的小攤，現點現做，香氣撲鼻。水蟹粥則適合晚餐，暖暖胃。木糠布甸我個人很愛，但有些人覺得太甜，看你的口味。馬介休球比較特別，鹹香口味，不是每個人都喜歡，但我推薦試試。
說到澳門地道美食，我還記得在路環的安德魯餅店，排了半小時隊才買到蛋撻，但一入口就覺得值得。不過，瑪嘉烈蛋撻雖然名氣大，我覺得有點太甜，而且服務一般。這只是我的看法，你可能會喜歡。
熱門澳門地道美食餐廳推薦
澳門的餐廳從街邊攤到米其林星級都有，我挑了幾家我覺得不錯的，附上地址、特色菜和營業時間，方便你規劃。這些都是我去過的，有些是當地朋友帶路，絕對真實。
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜 | 價格範圍 | 營業時間 | 個人評分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 大利來記餐廳 | 澳門氹仔官也街1號 | 豬扒包、咖哩魚蛋 | 中等，人均50-100澳門元 | 10:00-20:00 | 4.5/5 |
| 誠昌飯店 | 澳門路環市區水鴨街8號 | 水蟹粥、椒鹽瀨尿蝦 | 偏高，人均100-200澳門元 | 11:00-22:00 | 4.7/5 |
| 安德魯餅店 | 澳門路環市區撻沙街1號 | 葡式蛋撻、咖啡 | 便宜，人均20-50澳門元 | 7:00-22:00 | 4.8/5 |
| 船屋餐廳 | 澳門半島河邊新街 | 馬介休球、葡國雞 | 中等，人均80-150澳門元 | 12:00-15:00, 18:00-23:00 | 4.3/5 |
| 莫義記 | 澳門氹仔官也街9號 | 木糠布甸、大菜糕 | 便宜，人均15-30澳門元 | 9:00-21:00 | 4.2/5 |
大利來記的豬扒包是我吃過最好的，麵包外脆內軟，豬扒多汁，但價格有點小貴。誠昌飯店的水蟹粥鮮美，但環境有點擠，建議避開高峰時段。安德魯餅店的蛋撻絕對值得一試，我每次去都買一打。船屋餐廳的馬介休球不錯，但服務慢，我有次等了快半小時。莫義記的木糠布甸口感獨特，但店面小，常常要排隊。
這些澳門地道美食餐廳，我建議你提前查好時間，因為有些店休息日不固定。比如大利來記，週一可能不開門，最好打電話確認。我個人最愛安德魯，因為它歷史久，味道穩定。
澳門地道美食的隱藏版選擇
除了熱門的，澳門還有一些隱藏版地道美食，不是觀光客常去的，但本地人超推。我透過朋友介紹，發現了幾家寶藏小店。
首先是在氹仔的「成記粥品」，他們家的及第粥用料實在，粥底熬得綿密，我早上常去吃。地址在氹仔舊城區，營業時間從6:00-14:00，價格便宜，一碗約30澳門元。缺點是位置難找，在巷子裡，我用Google地圖都迷路了一次。
另一個是「榮記豆腐麵食」，在澳門半島，專賣豆腐花和撈麵。豆腐花滑嫩，甜度適中，我給4.5分。但麵食普通，不值得特地去。
這些隱藏版澳門地道美食，讓我更深入了解當地文化。比如在成記，老闆會跟你聊天，分享粥的故事。這比單純吃東西更有趣。
常見問題解答（Q&A）
這裡我整理了一些常見問題， based on 我自己和朋友的經驗。這些問題可能你在搜索澳門地道美食時會想到。
澳門地道美食的預算大概多少？
如果你只吃街頭小吃，一天可能花100-200澳門元就夠了。但如果想進餐廳，比如誠昌飯店，一餐可能到200-300澳門元。總的來說，澳門美食價格範圍廣，從便宜到高檔都有。我建議預留每天300澳門元，這樣可以吃得很舒服。
澳門哪裡可以找到最地道的街頭小吃？
大三巴街和官也街是熱門地點，但人超多。我推薦去路環或氹仔的舊區，那裡更本地化。例如，路環的安德魯餅店附近，有很多小攤賣傳統小吃。
澳門地道美食有什麼需要注意的飲食禁忌？
澳門美食多以豬肉和海鮮為主，如果你有宗教或過敏限制，最好先問清楚。比如豬扒包，顧名思義用豬肉，素食者可能不適合。
這些問題的答案，都是我親身經歷。比如預算，我上次去三天花了約1000澳門元在吃上，包括一些餐廳。
更多小貼士
最後，分享一些實用小貼士。澳門地道美食之旅，交通很方便，巴士和步行就能到大部分地方。我建議下載澳門地圖App，省時省力。
另外，澳門的餐廳營業時間可能變化，尤其節假日。我曾經在除夕想去一家名店，結果關門，白跑一趟。所以，最好提前上網查或打電話。
總的來說，澳門地道美食是一個豐富的主題，從小吃到大餐，總有一款合你胃口。