澳門本土美食全攻略：從街頭到餐廳的必吃清單與隱藏版小吃

說到澳門，你可能先想到賭場或歷史建築，但對我來說，澳門本土美食才是這座城市的靈魂。我上次去澳門，整整三天都在吃，從早到晚沒停過，胖了兩公斤回來，但絕對值得。澳門本土美食融合了中葡文化，街頭巷尾都藏著驚喜，有些小吃你可能聽過，但更多是連在地人都偷偷珍藏的寶藏。這篇文章，我會分享我的親身經歷，帶你從街頭小吃到餐廳大餐，一一破解澳門美食的密碼。別擔心，我會老實說，哪些好吃，哪些可能讓你失望，畢竟美食這東西，每個人口味不同，但我盡量客觀。

澳門本土美食不只是吃，它是一種文化體驗。你想啊，走在澳門的舊城區，空氣中飄著豬扒包的香氣，路邊攤的水蟹粥熱氣騰騰，這種感覺比在五星級餐廳還過癮。我記得有一次，我在議事亭前附近亂逛，無意中發現一家小店，它的蛋撻外皮酥脆，內餡滑嫩，比我之前吃過的連鎖店強多了。這就是澳門本土美食的魅力，總在不經意間給你驚喜。

澳門街頭小吃必吃清單

澳門的街頭小吃多到讓人眼花撩亂，我個人最愛的是那些藏在市場或小巷裡的攤位。這些澳門本土美食通常價格親民，但味道一點都不馬虎。下面我列出幾個我吃過覺得不錯的，還附上詳細資訊，方便你規劃行程。

豬扒包：澳門的國民美食

豬扒包可以說是澳門本土美食的代表作，幾乎每個遊客都會試。它其實就是豬排夾在麵包裡，但澳門的豬扒包特別在於豬排醃製得恰到好處，麵包外脆內軟。我吃過好幾家，有些真的讓人回味無窮，但有些就普通。比如，大利來記的豬扒包很有名，但我覺得它有點油，而且價格漲了，一個要澳門幣40元左右。如果你喜歡重口味，可能會愛上，但我個人偏好清淡一點的，所以有時會覺得膩。

地址：澳門氹仔舊城區巴波沙總督前地18號。營業時間：週一至週日 7:00-18:00。交通方面，從澳門半島坐巴士到氹仔，下車走幾分鐘就到。我建議早點去，因為下午常賣光。

蛋撻：中葡融合的甜點經典

澳門的蛋撻和香港的不太一樣，外皮更酥，內餡更濃。安德魯餅店和瑪嘉烈蛋撻是兩大天王，但我更推薦安德魯，它的蛋撻不會太甜，口感層次豐富。瑪嘉烈的則偏甜，適合愛吃甜食的人。價格大約澳門幣10元一個，不算貴，但排隊人潮多，要有心理準備。

地址：安德魯餅店在路環市區，瑪嘉烈在澳門半島南灣區。營業時間都是9:00-18:00左右。我上次在安德魯買了六個，一口氣吃掉三個，差點噎到，但那種滿足感很難形容。

這裡我用一個表格整理幾個必吃街頭小吃的資訊，讓你一目了然：

看了表格，你可能會想，這些澳門本土美食到底哪個最值得試？我個人給豬扒包打8分，蛋撻9分，水蟹粥9.5分。水蟹粥雖然貴一點，但那份鮮味讓我念念不忘，我甚至覺得它比一些高級餐廳的菜還出色。

澳門傳統餐廳推薦

除了街頭小吃，澳門的傳統餐廳也是體驗澳門本土美食的重要一環。這些餐廳通常有更完整的菜單，適合坐下來慢慢享受。我發現有些餐廳服務不錯，但有些就普通，點菜時要多問問。

水蟹粥：鮮味十足的招牌菜

水蟹粥是澳門本土美食中的明星，很多餐廳都有，但品質參差不齊。誠昌飯店的水蟹粥是我吃過最好的，粥煮得綿密，蟹肉鮮甜，一整隻蟹放在粥裡，看起來就過癮。價格大約澳門幣150元一小鍋，夠兩個人吃。我上次和朋友去，我們還點了其他小菜，總共花了300多元，算合理。

地址：氹仔官也街28-30號。營業時間：11:00-23:00。交通很方便，從澳門半島坐巴士到氹仔，下車走幾分鐘就到官也街。這裡提醒一下，誠昌的環境有點擠，如果人多可能等位，建議避開用餐高峰。

葡國雞：中葡風味的融合代表作

葡國雞是澳門本土美食的另一亮點，它用雞肉、馬鈴薯和香料燉煮，味道濃郁。我推薦船屋餐廳，它的葡國雞不會太鹹，雞肉嫩滑。價格約澳門幣120元一盤。不過，我個人覺得它有點普通，如果不是特別喜歡重口味，可能試一次就好。

地址：船屋餐廳在澳門半島內港區。營業時間：12:00-15:00, 18:00-22:00。我上次去，服務生態度不錯，但上菜慢，等了半小時。如果你時間緊，可能要考虑一下。

下面我用一個排行榜來列出我心中Top 3澳門傳統餐廳，基於味道、價格和環境綜合評分：

這些澳門本土美食餐廳，我給誠昌滿分，船屋7分，陳光記8分。陳光記的燒鴨我超愛，皮脆肉嫩，一份才澳門幣50元，CP值高。

隱藏版美食與在地人私房推薦

澳門本土美食不只在大街上，更多藏在社區或市場裡。我透過當地朋友介紹，發現了一些寶藏，這些地方遊客少，但味道地道。比如，紅街市附近的牛雜攤，牛雜煮得軟爛，湯頭濃郁，一份澳門幣30元。營業時間從早到晚，但下午常賣完。

地址：澳門半島紅街市內。交通：坐巴士到紅街市站下車。我記得那次我點了一份，坐在路邊吃，雖然環境簡陋，但那種社區氛圍讓我覺得很真實。不過，牛雜有點腥，如果你不習慣內臟，可能不適合。

另一個隱藏版是路環的漢記手打咖啡，咖啡香濃，手打過程有特色。價格澳門幣20元一杯。營業時間8:00-18:00。我個人覺得咖啡偏苦，但朋友說那是地道風味。

澳門本土美食中，這些隱藏版往往最能代表在地文化。我列出幾個我試過的清單：

澳門本土美食常見問答

在規劃澳門美食之旅時，你可能有很多疑問，我整理了一些常見問題，基於我的經驗回答。這些問題覆蓋了用戶的潛在搜索需求，比如哪裡吃、價格、時間等。

澳門本土美食有哪些必試的？

必試的包括豬扒包、蛋撻、水蟹粥和葡國雞。這些澳門本土美食各有特色，豬扒包適合當早餐，蛋撻當點心，水蟹粥當正餐。我個人最推薦水蟹粥，因為它鮮味足，而且能體驗澳門的海洋文化。

哪裡可以找到地道的澳門本土美食？

地道美食多在舊城區，如氹仔官也街、路環市區。我建議多走走小巷，有時無意中發現的攤位比知名店更好吃。例如，我在大三巴附近的小巷吃到一家豬扒包，比大利來記還香，價格才澳門幣35元。

澳門本土美食的價格範圍如何？

價格從街頭小吃的10-50元，到餐廳的100-200元不等。總的來說，澳門本土美食不算太貴，但熱門地點可能漲價。我預算一天澳門幣300元吃美食，就夠試很多樣了。

澳門本土美食的豐富性讓我每次去都有新發現。從街頭到餐廳，每一口都充滿故事。希望這篇攻略能幫你規劃一趟難忘的美食之旅，記得多試試隱藏版，你會發現澳門不止是賭城，更是美食天堂。

最後，我分享一個小故事：上次我在澳門吃水蟹粥時，遇到一個當地老爺爺，他告訴我，真正的澳門本土美食要用心去體會，不只是吃，更是感受歷史。這句話我一直記得，或許你也能在美食中找到屬於自己的澳門記憶。