板橋車站地下街美食：經典台味小吃、甜點冰品與輕食飲品全攻略

每次到板橋車站，不管是搭台鐵、高鐵還是捷運，只要時間沒抓那麼緊，我的雙腳就會不自覺地往地下街的美食區溜過去。這條連通著不同交通工具的地下街，簡直就是一個挖不完的美食寶庫！從一大早趕車匆忙解決早餐，到午晚餐想好好犒賞自己，甚至只是嘴饞想吃點甜的，這裡通通找得到。今天，就讓我這個在地吃貨，帶你深入探索板橋車站地下街美食的誘人世界，分享我私心愛的10家口袋名單，保證讓你下次轉乘時不再餓肚子！偷偷說，有些店我甚至會專程跑去吃呢！

走在板橋車站地下街美食區域，空氣中總飄著幾股讓人無法抗拒的香氣。對我來說，最勾人的總是那股暖暖的鹹粥香。

車頭鹹粥

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• 特色與亮點： 一早就開賣的古早味！米粒熬得軟綿卻不爛糊，湯頭帶著豬骨的醇厚香氣，溫潤順口。重點是那塊紅燒肉，肥瘦均勻，外皮微酥，醃得鹹香入味，單吃配粥都無敵。還有那炸得金黃酥脆的蝦捲，沾點甜辣醬，絕配！
• 推薦理由： 這絕對是趕早車族的救星！快速、美味、吃得飽。那種清晨來一碗熱騰騰鹹粥的滿足感，真的從胃暖到心。最棒的是，它就是記憶裡那種樸實無華卻超對味的好吃。記得有次睡過頭來不及吃早餐，靠這一碗撐到中午都沒問題。
• 搭配建議： 經典組合就是「鹹粥 + 紅燒肉 + 蝦捲」。胃口小的，點碗粥配塊紅燒肉也很滿足。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 車頭鹹粥（位於地下街靠近台鐵車站大廳區域）
  • 價格區間： 鹹粥 $35-$45，紅燒肉 $55，蝦捲 $45 (價格可能微調)
  • 必點菜單： 鹹粥、紅燒肉、蝦捲。

看到很多人排隊買油飯？沒錯，那常常就是這家老店！

老店油飯

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• 特色與亮點： 傳統筒仔蒸出來的油飯，糯米Q彈不黏牙，拌炒過的香菇、蝦米、肉絲香氣十足，醬汁調得恰到好處，鹹香夠味又不會過油膩。簡單淋上一點甜辣醬更提味。
• 推薦理由： 這是許多在地人從小吃到大的經典味道。份量實在，一筒吃下去飽足感滿分。我特別喜歡它米飯的口感，粒粒分明又吸飽了配料香氣。趕時間帶著走也超方便，堪稱板橋車站地下街美食中的扛餓代表。
• 搭配建議： 單吃就很棒！搭配一碗熱湯（如四神湯）更完美。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 老店油飯（地下街美食區內，通常中午前就開始販售）
  • 價格區間： 油飯 $60-$70 / 筒
  • 必點菜單： 招牌油飯。

金葉紅廚滷肉飯

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• 特色與亮點： 這碗飯的重點就是那鍋滷肉！肥瘦比例抓得很好（偏瘦一點點），滷汁鹹中帶點微甜，膠質豐富，拌進熱騰騰的白飯裡，每一粒米都閃著油潤誘人的光澤。配上半熟荷包蛋，蛋黃流出來跟滷汁融合，罪惡又銷魂！
• 推薦理由： 絕對是板橋車站地下街美食裡讓人念念不忘的一碗飯。滷汁香而不死鹹，吃起來沒有負擔感（但熱量嘛…）。肚子餓時來上一碗，簡單卻無比滿足。那滷汁，真的很下飯！
• 搭配建議： 滷肉飯 + 半熟荷包蛋是基本款。再點個燙青菜（如地瓜葉）或豆腐更均衡。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 金葉紅廚（地下街美食廣場內）
  • 價格區間： 滷肉飯 $40-$50，加蛋 $10-$15
  • 必點菜單： 滷肉飯（加蛋）。

板橋車站地下街美食 – 經典台味小吃比較

吃完了鹹的，怎麼能錯過甜的？板橋車站地下街美食的甜品選擇，絕對能滿足螞蟻人的胃！

福泉布丁豆花

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• 特色與亮點： 豆花是招牌！用非基改黃豆製作，口感超級綿密滑嫩，幾乎入口即化，帶著天然的豆香味。糖水不會過甜，清清爽爽。配料選擇很多，軟Q的花生、煮得透心的紅豆綠豆都很有水準。
• 推薦理由： 吃完鹹食後的最佳解膩良伴。豆花本身的口感真的沒話說，細緻度打趴很多店。夏天來一碗冰涼的，冬天吃熱的，都很舒服。算是板橋車站地下街美食中甜品的實力派代表。不過小小一碗價格好像每年都在微漲，荷包有點痛。
• 搭配建議： 原味豆花最能吃出豆香。喜歡豐富口感的就選綜合豆花（通常含珍珠、花生、紅豆等）。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 福泉布丁豆花（地下街有多家分店，找招牌最大那家）
  • 價格區間： 豆花 $45-$65 (視配料而定)
  • 必點菜單： 綜合豆花、布丁豆花。

說到古早味點心，這家絕對是排隊常客。

車站人氣車輪餅

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• 特色與亮點： 現烤出爐！餅皮不會太厚，邊緣烤得微帶焦香，脆脆的。內餡給得超級大方，熱騰騰的時候咬下去要小心爆漿！經典奶油餡香甜滑順，紅豆餡吃得到顆粒感，芋頭口味香濃實在。偶爾還有季節限定口味（如草莓卡士達）。
• 推薦理由： 銅板價就能獲得的現烤幸福！看著老闆熟練地倒入麵糊、放餡料、翻面，香氣飄出來就讓人流口水。剛烤好時外皮微脆、內餡燙口的感覺最棒。是大人小孩都愛的板橋車站地下街美食小點心。不過有時人龍真的很長，要有耐心等候。
• 搭配建議： 鹹的吃完來個甜的車輪餅當結尾。或買幾個帶上車當點心。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 「車站人氣車輪餅」（通常在地下街靠近出口或轉角處，看到排隊的就對了！）
  • 價格區間： $15-$25 / 個
  • 必點菜單： 奶油口味、紅豆口味、芋頭口味。

天氣熱的時候，我只想奔向這家冰店！

雪片冰專賣店

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• 特色與亮點： 專賣各種口味的「雪片冰」！基底是牛奶雪花冰，口感非常細緻蓬鬆，像雪一樣入口即化。淋醬選擇超多，最夯的當然是鋪滿新鮮芒果塊的芒果牛奶冰，芒果香甜、冰體奶香濃郁。芋頭控則不能錯過滿滿芋泥和芋圓的芋見幸福冰。冬天也有熱甜湯。
• 推薦理由： 炎炎夏日消暑聖品！視覺效果滿分，吃起來也很過癮。用料新鮮實在，尤其是當季水果冰品。在趕車轉乘的煩躁時刻，來一碗立刻透心涼。份量不小，適合兩人分食。絕對是板橋車站地下街美食中的清涼代表。不過尖峰時間座位一位難求。
• 搭配建議： 招牌口味點下去就對了！怕太甜可以請店家糖水淋少一點。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 「雪片冰專賣店」（地下街美食廣場內或獨立店面）
  • 價格區間： $100-$180 (視品項而定)
  • 必點菜單： 新鮮芒果牛奶冰、芋見幸福冰。

板橋車站地下街美食 – 甜點冰品三強榜

(想像圖：繽紛的豆花、爆餡車輪餅、堆高高的芒果冰)

1. 消暑解渴 No.1：雪片冰專賣店 (芒果牛奶冰) – 視覺味覺雙重享受，夏天必吃！
2. 古早味代表 No.1：福泉布丁豆花 (綜合豆花) – 細緻口感，甜而不膩的經典。
3. 銅板療癒小點 No.1：車站人氣車輪餅 (奶油/紅豆) – 現烤爆漿，排隊也要吃到！

板橋車站地下街美食可不只有台味和甜點，想吃點不一樣的，這裡選擇也不少！

港式點心小舖

• 特色與亮點： 主打現點現蒸的港式點心！蒸籠一打開，熱氣伴著香氣撲鼻。蝦餃外皮晶瑩透亮，咬下去能吃到整隻彈牙的鮮蝦；燒賣肉餡紮實飽滿，帶點豬油香；叉燒包外皮蓬鬆，內餡鹹甜適中。還有鳳爪、蒸排骨等經典款。
• 推薦理由： 不用跑到茶餐廳，在地下街就能吃到水準不錯的港點！味道道地，價格相對親民（以港點來說）。很適合想換換口味，或點幾籠跟朋友分享的時候。點幾籠點心配壺茶，假裝自己在香港茶樓(笑)。是板橋車站地下街美食中快速品嚐異國風的好選擇。不過座位通常比較擠。
• 搭配建議： 蝦餃、燒賣必點，再配個叉燒包或流沙包。點壺香片解膩。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 「港點大師」或類似名稱的點心舖（留意美食廣場內）
  • 價格區間： $80-$150 / 籠 (約3-4顆)
  • 必點菜單： 鮮蝦蒸餃、蟹黃燒賣、蜜汁叉燒包。

日式咖哩飯專賣

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• 特色與亮點： 專賣日式風味的咖哩飯。咖哩醬汁濃郁香醇，帶著蔬果的甜味和日式咖哩塊的溫潤辛香（不會辣），非常下飯。可以選擇搭配炸豬排、炸雞塊或炸蝦天婦羅。豬排炸得金黃酥脆，肉質不乾柴。
• 推薦理由： 想吃濃郁飽足感的一餐，這個很適合！咖哩醬汁給得大方，拌著飯吃很過癮。炸物水準也在線，特別是豬排，外酥內多汁。冷冷的天氣吃上一盤熱呼呼的咖哩飯，特別舒服。在眾多板橋車站地下街美食中，提供穩定的日式風味。
• 搭配建議： 豬排咖哩飯是經典。可以加點可樂餅或溫泉蛋升級。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 「咖哩王」或類似名稱專賣店（通常有圖片菜單）
  • 價格區間： $150-$220 / 份
  • 必點菜單： 炸豬排咖哩飯、炸雞塊咖哩飯。

韓式拌飯石鍋

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• 特色與亮點： 熱騰騰的石鍋上桌！裡面鋪滿了五顏六色的蔬菜（豆芽、菠菜、紅蘿蔔絲、小黃瓜、泡菜）、肉片（通常是豬肉或牛肉）和一顆生蛋黃。拌入韓式辣醬滋滋作響，鍋底還會形成香脆的鍋巴。
• 推薦理由： 喜歡韓式料理的人會愛！食材豐富，拌勻後口感層次多。辣醬的辣度可以調整（記得點餐時說），自己動手拌飯也很有趣。那焦香的鍋巴，是我每次必挖光的精華！想吃點熱鬧有鍋氣的板橋車站地下街美食，這是不錯的選擇。
• 搭配建議： 原味拌飯就很好吃。喜歡起司可以加點。配一碗海帶湯解辣。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 「韓食堂」或名稱有「石鍋拌飯」的店家（找紅色招牌）
  • 價格區間： $160-$200 / 份
  • 必點菜單： 豬肉石鍋拌飯、牛肉石鍋拌飯。

趕時間或者只想簡單吃點東西、喝杯好咖啡？板橋車站地下街美食區也有優質選擇。

現打果汁吧

• 特色與亮點： 新鮮水果看得見！現場將各種當季水果切塊、搭配，放入果汁機現打。沒有過多的添加糖或水，喝得到水果的原味和纖維感。招牌綜合果汁通常包含多種水果（如蘋果、芭樂、鳳梨、奇異果），營養滿分。也可以客製化調整。
• 推薦理由： 想快速補充維他命C的首選。真材實料，喝起來清爽無負擔，比起手搖飲感覺健康很多。尤其在大魚大肉或油膩一餐後，來一杯平衡一下很不錯。也是板橋車站地下街美食中，讓旅程更健康的清新補給站。不過價格比一般手搖飲稍高一點。
• 搭配建議： 招牌綜合果汁最省事。想加強營養可以加點堅果或優格。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 「鮮果日誌」或類似名稱果汁吧（通常有透明櫥窗放水果）
  • 價格區間： $70-$120 / 杯 (視水果種類和大小)
  • 必點菜單： 招牌綜合果汁、鳳梨蘋果汁。

職人咖啡小站

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• 特色與亮點： 這裡賣的是認真的咖啡！可能是自家烘焙的咖啡豆，或是引進知名烘豆廠的精品豆。除了基本的美式、拿鐵，有些店還提供單品手沖咖啡或創意特調（如海鹽焦糖拿鐵）。咖啡師通常有一定水準，拉花也漂亮。
• 推薦理由： 對於咖啡有要求的人，這裡是避開連鎖咖啡店的另一個選擇。能喝到比超商或速食店更細緻的風味，豆子的香氣和層次感更明顯。早上提神、下午解饞，或是等候車班時放空的好去處。提供板橋車站地下街美食中少見的精品咖啡體驗。當然，價格也比超商咖啡高一些。
• 搭配建議： 點杯熱拿鐵配個簡單的麵包或可頌。想品味豆子風味就點手沖單品。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 「黑沃咖啡」或名稱有「精品咖啡」「自家烘焙」的小站（留意獨立店面）
  • 價格區間： 美式 $70-$90，拿鐵 $90-$120，單品手沖 $120-$180
  • 必點菜單： 熱拿鐵、季節限定單品手沖。

板橋車站地下街美食 – 輕食飲品快速指南

在這麼多誘人的板橋車站地下街美食中打滾，我也累積了一些小心得：

1. 避開尖峰人潮： 午餐時段 (12:00-13:30)、下班通勤時段 (17:30-19:00) 人真的超級多！熱門店排隊排到懷疑人生，座位更是一位難求。如果可以，盡量抓早一點或晚一點的時間，悠閒多了。
2. 鎖定目標再出發： 地下街範圍不小，美食店分布在不同區塊。出發前先想好想吃哪種類型（鹹粥？甜點？麵飯？），或鎖定幾家必訪店，才不會在裡面繞來繞去浪費時間，尤其趕車時更要注意！
3. 座位先卡先贏： 美食廣場區的座位是共用的。看到空位別猶豫，先放個包包或請同伴佔位再去點餐！不然端著食物找位子真的很狼狼狼狽。這點超重要！
4. 留意店家營業時間： 部分早餐店 (如車頭鹹粥) 賣完就收，有些甜點店則開到比較晚。如果專程為了某家店去，最好先查一下或心裡有個底，避免撲空失望。
5. 行動支付超方便： 現在地下街九成以上的店家都支援Line Pay、街口支付等行動支付了，付錢超快速，不用一直掏零錢或卡片，衛生又便利！

Q1：第一次去板橋車站地下街找吃的，從哪個入口下去比較方便？
最方便的就是從板橋車站大廳（無論是台鐵、高鐵或捷運層）找往「捷運板南線」或「地下街」的指標下去就對了！下去後會看到清晰的餐飲區指示牌。如果從環球購物中心那側，也有連通道可以進去地下街美食區。

Q2：趕時間的話，推薦哪幾家可以最快吃到又好吃的？
趕時間首推：
車頭鹹粥： 點餐出餐都超快，站著吃也行。
老店油飯: 買了直接帶走，邊走邊吃（雖然不鼓勵XD）。
人氣車輪餅： 如果剛好出爐不用等太久，拿了就走。
連鎖麵包店： 抓個三明治或飯糰最省時。
現打果汁吧： 補充能量很快。

避開需要等座位或現點現做的餐廳（如石鍋拌飯、現蒸港點）。

Q3：地下街美食區能用現金還是信用卡？行動支付方便嗎？
大部分小吃攤還是以收現金為主！部分有店面的餐廳可能收信用卡。不過好消息是，現在行動支付（Line Pay, 街口支付, Apple Pay, Google Pay） 在地下街美食區超級普及，幾乎90%以上的店家都能刷手機付款了，非常方便，建議優先使用，速度快又衛生！當然，身上還是帶點零錢以防萬一比較保險。

逛完這一大圈，是不是覺得板橋車站地下街美食遠比想像中豐富？從傳統古早味到異國風情，從熱呼呼的正餐到沁涼的甜點，應有盡有。每次走進這裡，看著熱鬧的攤位和撲鼻的香氣，選擇困難症總會小小發作一下。但這也是它的魅力所在，總能滿足不同時刻、不同心情的胃口。下次經過板橋車站，別再只是匆匆路過，給自己一點時間（就算只有半小時也好），鑽進地下街，探索這些隱藏在通道間的美味吧！說不定你也會找到屬於你自己的必吃清單！畢竟，吃飽了，才有力氣繼續旅程，對吧？