中山站美食：精選10大必吃餐廳懶人包

名稱：挽肉と米 (赤肉與米)

特色與亮點：來自東京的純粹派漢堡排專門店！專注於一件事：將手工拍打、絞製的100%純牛肉漢堡排煎烤到極致。現點現烤，熱騰騰送上，表皮微焦帶脆，咬下去卻是滿滿肉汁噴發，簡單卻極具震撼力。搭配晶瑩飽滿的白飯（可無限續），是完美的主食組合。店內空間小巧溫馨，開放式廚房可以欣賞師傅專注料理的身影。

推薦理由：如果你熱愛那種單純卻強大的美味衝擊，這家絕對是「中山站美食」清單上的必訪。肉的品質、火候掌控、米飯的搭配，都構成了一種難以言喻的幸福滿足感。每次吃，都覺得是對忙碌生活的療癒。上次帶個號稱對漢堡排沒特別感覺的朋友來，結果他默默續了兩碗飯…

搭配建議：經典吃法就是一顆漢堡排配一口白飯，感受純粹的肉香與米甜。店家有提供三種特調醬汁（柚子蘿蔔泥、生蛋黃醬油、味噌醬）和漬物，中場換醬試試不同風味，層次更豐富！個人超愛戳破蛋黃混合醬油拌飯，再把肉放上去… 罪惡但爽快！

名稱：麵屋武藏 神山 (中山店)

特色與亮點：日本拉麵名店在台的分支，以超濃厚、富含膠質的「W Soup」（豚骨+魚介）湯頭聞名。招牌「神山」拉麵，叉燒肉驚人地厚實大塊（真的像座小山！），經過炙燒逼出油脂香氣，肉質軟嫩不柴。麵條是特製的粗捲麵，吸附湯汁能力強，口感Q彈有勁。

推薦理由：重口味愛好者的天堂！那湯頭的濃郁度和膠質感，是會黏嘴唇的那種。厚叉燒視覺效果滿分，吃起來也相當過癮。在台北濕冷的冬天來一碗，瞬間暖到心坎裡。算是「中山站美食」拉麵類的代表性存在。

搭配建議：湯頭非常濃郁，吃到一半可能會覺得稍鹹或膩，可以適時喝點冰水，或請店家加點清湯調整。桌上通常有高菜（辣酸菜）和蒜泥，加一點點進去會轉換風味。他們家的叉燒飯也很受歡迎，食量夠大可以點個迷你碗嚐鮮。

名稱：M One Cafe (新光三越三館店)

特色與亮點：超人氣的早午餐名店，在「中山站美食」圈是精緻早午餐的代表。環境舒適明亮，餐點選擇豐富且擺盤講究。招牌「蛋捲」系列非常有名，滑嫩蓬鬆的歐姆蛋包裹著各種新鮮餡料（如燻鮭魚、蘑菇起司、牛肉等）。經典的「牛小排早餐」也是人氣王，肉質軟嫩，附餐種類多（薯餅/薯塊、炒蛋/太陽蛋、沙拉、麵包）。

推薦理由：假日睡到自然醒，和朋友相約享受一頓豐盛、不趕時間的早午餐，M One是很穩的選擇。食材品質不錯，口味穩定，服務到位。特別適合喜歡精緻感、環境舒適一點的聚餐（尤其帶長輩或約會）。他們的薯絲餅（或稱薯餅）煎得金黃酥脆，內裡濕潤，是亮點之一！

搭配建議：早午餐份量十足，建議搭配清爽的果汁或咖啡。他們的咖啡水準也不錯。如果多人分食，可以點不同的主餐互相分享。甜點如鬆餅或法式吐司評價也很好，但通常吃完主餐就飽到天靈蓋了…

名稱：香而廉小館

特色與亮點：隱藏在赤峰街巷弄裡，毫不起眼的小店，卻是許多在地人與上班族私藏的口袋名單！主打家常熱炒，菜色選擇多，價格經濟實惠（店名「香而廉」取得很貼切），鑊氣十足。是體驗道地台北庶民美味的絕佳選擇。

推薦理由：這家絕對是「中山站美食」裡CP值爆表的代表！幾百塊就能點好幾道菜，吃飽飽。味道就是那種媽媽會做的家常菜，但大火快炒的香氣特別迷人。環境很簡單，沒有華麗裝潢，吃的就是人情味和實在的好味道。個人覺得比某些名氣大但價格貴鬆鬆的文青餐廳更吸引我。有時候下班累了，不想花大錢，就只想來盤熱騰騰的炒飯或炒麵，這邊就是首選。

搭配建議：點幾樣快炒配白飯，經典組合！推薦嘗試他們的宮保雞丁、蔥爆牛肉、五更腸旺、炒青菜。人少的話，點個炒飯或燴飯再加個湯也很滿足。

名稱：滋養豆餡舖 (中山店)

特色與亮點：來自日本的老字號和菓子名店「滋養」在台灣的分店。專賣各種以豆沙為核心的日式傳統甜點，如最富盛名的「銅鑼燒」、「最中」，以及季節限定的草莓大福、櫻花麻糬等。豆餡（紅豆餡、白豆餡）是其靈魂，堅持手工熬煮，甜度適中、口感細緻綿密，完全不死甜。

推薦理由：喜歡日式細緻甜點的人會愛死這裡！豆餡的質感真的高出許多市售品很多，吃得出用心。銅鑼燒的餅皮柔軟帶點微Q，夾著滿滿的頂級紅豆餡，幸福感十足。季節限定的草莓大福更是夢幻逸品。是「中山站美食」中精緻甜點的頂尖選擇。看完電影或逛街累了，來帶個點心回家配茶，完美下午。

搭配建議：買回家搭配無糖的煎茶或焙茶，最能凸顯豆餡的風味和細緻感。銅鑼燒、最中都是經典款，初次造訪必試。季節商品如草莓大福，看到就別猶豫趕快下手！

名稱：肥前屋

特色與亮點：超級老字號的鰻魚飯專門店！開業多年，屹立不搖。招牌當然是用關西風「先烤後蒸再烤」手法製作的鰻魚飯。鰻魚烤得焦香油亮，肉質細嫩，醬汁鹹甜適中，鋪在熱騰騰的白飯上，讓人食指大動。此外，蛋捲（玉子燒）、烤鰻肝、烤透抽等小菜也很有水準。

推薦理由：想吃鰻魚飯時的首選之一！雖然環境比較擁擠熱鬧（用餐時間排隊是常態），但那種濃濃的日式食堂氛圍和紮實的美味，讓許多老饕甘願等待。是「中山站美食」中非常有代表性、歷史悠久的日式料理。價格相對合理，CP值不錯。

搭配建議：點一份鰻魚飯（大份/小份），配上滑嫩微甜的蛋捲，再來串烤鰻肝（香濃帶點苦甘），點壺清酒或啤酒，就是超滿足的一餐。味噌湯也不錯。

名稱：阜杭豆漿

特色與亮點：華山市場二樓的傳奇早餐店！即使平日清晨也是大排長龍，觀光客必訪。招牌是厚實、外酥內軟、層次分明、帶著炭火香的「厚燒餅」。搭配油條、夾蛋，或是招牌的「厚餅夾蛋夾油條」是王道。鹹豆漿（內有蝦米、菜脯、油條等）也是特色，蘿蔔絲蛋餅、甜酥餅、焦糖甜餅同樣受歡迎。

推薦理由：體驗台北經典早餐文化？阜杭絕對是「中山站美食」範圍內（華山市場離中山站步行約10分鐘）最具代表性的選擇！那厚燒餅的口感真的很獨特，鹹豆漿的風味也很道地（雖然有些人喝不慣）。排隊是儀式感的一部分… 建議早點去，或是挑非尖峰時段（但東西可能賣完）。好不好吃很主觀，但絕對是值得一試的在地體驗。

搭配建議：「厚燒餅夾蛋夾油條」經典三合一組合。喜歡鹹豆漿的可以點一碗（記得攪拌）。甜酥餅或焦糖甜餅當飯後甜點也很棒。記得配杯豆漿或米漿。

名稱：Fika Fika Cafe (伊通店)

特色與亮點：北歐風格的精品咖啡館，創辦人是台灣咖啡烘焙冠軍。空間明亮寬敞，大片落地窗引入自然光，簡約木質調裝潢，氛圍舒適放鬆。咖啡是主角，從單品手沖到義式咖啡選擇豐富，豆子品質好、烘焙精準。甜點如肉桂捲、檸檬塔也頗受好評。有插座、Wi-Fi，適合工作、讀書或朋友小聚。

推薦理由：想找個地方安靜喝杯好咖啡、吃塊手工甜點、或需要處理點工作，「中山站美食」地圖裡的咖啡廳選擇，Fika Fika伊通店絕對是優質選項。咖啡水準穩定出色，空間感很棒，不會過於擁擠吵雜。肉桂捲香氣濃郁，口感紮實，是招牌。對於咖啡有點要求的人，這裡不會失望。上次在這裡趕報告，一杯熱拿鐵配上微酸的檸檬塔，效率莫名變好。

搭配建議：點杯單品手沖（可請店員推薦當日風味喜好），或經典的卡布奇諾、拿鐵。搭配一塊肉桂捲（略甜但配咖啡剛好）或檸檬塔（清爽解膩）。

名稱：BLACK As Chocolate (BAC) – 新光三越南西店

特色與亮點：專注於頂級巧克力蛋糕的品牌。蛋糕體濕潤綿密，巧克力風味濃郁純正、層次豐富，不會死甜。招牌「經典巧克力蛋糕」是歷久不衰的人氣款。造型多變創新，常推出季節限定口味或藝術感十足的主題蛋糕。除了整模蛋糕，也有提供切片及精緻小蛋糕。

推薦理由：當你需要一塊真正高品質、能帶來療癒感的巧克力蛋糕時，BAC是「中山站美食」甜點類的可靠選擇。用料實在，巧克力愛好者會感動。蛋糕設計精美，送禮體面大方（當然自己獨享更爽）。雖然價格不便宜，但偶爾犒賞自己或慶祝特別日子很值得。上次生日收到他們的經典款，一個人默默嗑掉半個… 罪惡但快樂。

搭配建議：經典巧克力蛋糕配黑咖啡或無糖伯爵茶，平衡甜度，更能享受巧克力的醇厚。冰淇淋口味蛋糕則適合搭配牛奶。

名稱：朝日夫婦 (赤峰店)

特色與亮點：來自淡水的超人氣日式剉冰店，在赤峰街開設分店。將台灣傳統剉冰精緻化，視覺效果滿分！冰體削得極細緻綿密，口感近乎雪花冰。配料豐富且講究，如新鮮水果、手工熬煮的果醬、自製布丁、白玉湯圓、蜜紅豆等。招牌口味如「宇治金時」、「草莓牛奶」、「芒果牛奶」等，季節限定水果冰更是吸睛。店內空間小巧，充滿日式文青風。

推薦理由：炎炎夏日，或是飯後想來點清涼的甜點，朝日夫婦是「中山站美食」冰品界的佼佼者。冰的口感真的很細，不會刮嘴，配上真材實料的配料，每一口都滿足。拍照也超漂亮！雖然價格不算便宜，排隊也要有心理準備，但那份精緻感和美味度，還是讓人甘願排隊。

搭配建議：依照當季水果選擇，或經典的抹茶系列通常不會錯。可以和朋友點不同口味分享。建議先吃原味，再淋上附的醬汁（如黑糖漿、煉乳）調整甜度。他們的白玉湯圓口感很好，推薦加點。