身為一個血液裡流著美食雷達的台北人，說起台北後花園 陽明山，腦海中浮現的可不只是花季、溫泉與夜景。對我來說，這座山簡直就是一座巨大的美食寶庫！從學生時期揪團衝山上的熱炒土雞城，到後來學會享受在精緻景觀餐廳裡耗上一整個下午，陽明山餐廳 的變化多端，總是能滿足我各種挑剔的味蕾和當下的心情。真的，每次上山前最頭痛的問題永遠是：「今天到底要吃哪一家啦？」選擇困難症絕對大爆發！
今天就讓我這個跑遍山上無數次、踩過雷也挖到寶的老饕，掏心掏肺地跟你分享我私藏的 陽明山餐廳 名單。我把它們分成「銅板價也能爽吃」和「偶爾犒賞自己」兩大類，各精選5家，從經典老字號到隱藏版好店通通有。別擔心找不到，地址、營業時間、必點菜色、價格帶，還有我個人最真實的評價（好的壞的都講！），通通幫你整理好了。準備好了嗎？跟著我一起上山找好料吧！
目錄
荷包無負擔！高CP值平價美食精選
這些餐廳就是我肚子餓、想省點錢又不想犧牲美味時的首選。價格親民實在，口味地道，常常是學生、家庭聚餐或登山客補給能量的好夥伴。重點是，味道一點都不馬虎！
青菜園
地址：
台北市北投區竹子湖路55之11號 (竹子湖區域)
營業時間：
早上11:00 – 晚上8:00 (假日建議早點去，人爆炸多！)
價格區間：
熱炒類約 $180-$350，白斬雞半隻約 $500-$600 (時價)，整體每人平均 $300-$500 可以吃很飽。
必點菜單：
白斬放山雞 (招牌！肉質Q彈、雞皮金黃帶點脆度，沾桔醬或醬油膏都絕配)、 炒山豬肉 (鹹香下飯，山豬肉口感紮實)、 地瓜湯 (免費！而且超好喝，又香又濃，我每次去至少喝兩碗)、 炒青菜 (山上特有的高麗菜、地瓜葉都很鮮甜)。
個人評價介紹： 這家根本是竹子湖的排隊傳奇！環境就是熱炒店那種熱鬧氛圍，超大圓桌很適合多人聚餐。白斬雞真的名不虛傳，是我在台北吃過數一數二好吃的。免費地瓜湯無限續碗這點超級佛心，又甜又暖胃。缺點就是人真的太多了啦！假日沒訂位可能要等很久很久，而且停車位靠運氣。不過衝著那雞肉和地瓜湯，等還是值得的。建議平日去比較悠閒。
松竹園
地址：
台北市士林區永公路546號 (文化大學附近)
營業時間：
早上11:00 – 晚上9:00
價格區間：
熱炒類 $180-$380，雞湯類約 $450-$800 (看大小)，白斬雞半隻約 $500-$600 (時價)，每人平均約 $350-$600。
必點菜單：
白斬古早雞 (肉質非常嫩，雞味十足，跟青菜園風格不同但一樣優秀)、 芋香米粉湯 (湯頭鮮美濃郁，芋頭鬆軟，米粉吸飽湯汁，冷天來一碗超幸福)、 鳳梨蝦球 (炸得酥脆，蝦肉彈牙，美乃滋不會過膩)、 三杯中卷 (香氣撲鼻，中卷新鮮Q彈，超級下飯)。
個人評價介紹： 這家也是老字號土雞城，開很久了。環境比青菜園稍微精緻一點點點點，但本質還是熱炒店風格。芋香米粉湯是招牌必點，份量足，湯頭真的很有層次感。雞肉品質穩定，味道很不錯。整體菜色水準都在線，隨便點不太容易踩雷。位置在文化大學下方，交通相對方便。假日一樣人潮洶湧，強烈建議訂位！服務嘛…就標準熱炒店風格，別期望太高。屬於安全牌的好選擇。
吉園葡花園野菜餐廳
地址：
台北市北投區竹子湖路33-8號 (竹子湖區域)
營業時間：
早上11:00 – 晚上8:00
價格區間：
野菜料理約 $150-$280，熱炒類約 $220-$380，雞類約 $500-$700 (時價)，每人平均約 $300-$550。
必點菜單：
各式當季野菜 (炒山蘇、龍鬚菜、過貓、川七…看當天有什麼，簡單清炒或加破布子、小魚乾就超好吃)、 豆腐三吃 (一次滿足三種口味，通常是紅燒、蟹黃、麻婆，很適合選擇困難症)、 白斬土雞 (也是水準之上，肉嫩皮Q)、 炸地瓜/芋頭 (外酥內鬆軟，灑點梅粉更讚)。
個人評價介紹： 想吃最新鮮的陽明山野菜，來這家就對了！他們家的野菜選擇多，品質好，簡單烹調就能吃出鮮甜。整體口味偏家常，調味不會過重，吃起來比較沒負擔。環境就是竹子湖常見的園藝造景餐廳風格，半露天座位看得到綠意。生意也很好，但人潮壓力感覺比青菜園小一點點（真的只有一點點）。很適合喜歡吃青菜、想嚐嚐山產原味的人。他們家的雞肉也不錯，但野菜絕對是亮點。價格算是竹子湖這帶相對實惠的。
水源地活魚土雞
地址：
台北市北投區登山路119號 (靠近陽明山前山公園)
營業時間：
中午11:00 – 晚上9:00 (週一公休！別撲空)
價格區間：
熱炒類 $180-$350，土雞料理半隻約 $550-$700 (時價)，活魚料理價格依魚種大小而定，每人平均約 $350-$650。
必點菜單：
白斬土雞/甘蔗雞 (肉質結實有咬勁，雞味濃郁，我個人偏好這種口感)、 清蒸活鱸魚/鱒魚 (鮮度沒話說，簡單清蒸最能吃出魚肉甜味)、 客家小炒 (豆干、魷魚、豬肉炒得乾香夠味)、 炒水蓮 (清脆爽口)。
個人評價介紹： 這家比較靠近前山公園和陽明山國家公園管理處，環境有點像山區的民宅餐廳，很有在地感。最大的特色就是有 活魚！ 喜歡吃魚鮮的人會愛。雞肉的風格跟青菜園、松竹園不同，口感比較紮實有嚼勁，看個人喜好。整體口味偏重一點點，很下飯。因為地點關係，觀光客相對沒竹子湖那麼多，感覺比較多是熟客或在地人。菜色份量實在，價格也合理，是比較隱藏版的口袋名單。服務親切，有種鄉下阿嬤家的溫暖感。
屋頂上
地址：
台北市士林區凱旋路61巷4弄33號 (文化大學後山)
營業時間：
餐廳：下午5:00 – 凌晨3:00 (最後點餐凌晨1:30)
景觀咖啡廳：早上11:00 – 凌晨3:00 (供餐時間依時段不同)
景觀咖啡廳：早上11:00 – 凌晨3:00 (供餐時間依時段不同)
價格區間：
餐廳區：套餐約 $500起，單點排餐約 $680-$1380，中式合菜需預訂。
峇里島區：低消一杯飲料或一份簡餐 (飲料約 $200-$400，簡餐約 $380-$580)。
峇里島區：低消一杯飲料或一份簡餐 (飲料約 $200-$400，簡餐約 $380-$580)。
必點菜單：
峇里島區的低消飲料或簡餐 (重點是買座位看風景！推薦點杯飲料或簡單的炒飯、麵類就好)、 夜景！夜景！夜景！ (重要的事說三遍，這才是本體！)。
個人評價介紹： 等等！我知道屋頂上名氣超大，但把它放這裡會不會被打？先別急！我指的 「平價」是指它的「入場券」 ── 峇里島區的低消！想看世界級百萬夜景不用花大錢吃排餐，只要點杯飲料或一份簡餐 ($300-$580 左右)，就能擁抱絕美視野。當然，食物就是一般景觀餐廳水準，飲料也普普，份量不大（我的水果茶真的有點虛…）。但那個夜景真的值得！陽明山餐廳 看夜景的代表作，沒去過好像沒來過陽明山？氣氛很適合情侶約會或朋友小酌聊天（酒類選擇多）。切記：餐廳區吃氣氛和View，對食物精緻度要求高的請降低標準。峇里島區不接受訂位，只能現場排，尤其是週末，想卡好位置要趁早（或避開尖峰）！風大時記得帶外套。
犒賞味蕾的時刻！精緻高級餐廳體驗
有時候就是想對自己好一點，或是慶祝特別的日子。這些餐廳不僅提供精緻美味的餐點，用餐環境和服務都更上一層樓，當然價格也反映在體驗上。適合追求質感、氛圍和獨特用餐記憶的時候。
松園禪林-原心
地址：
台北市北投區溫泉路銀光巷4-1號 (幽雅路附近，較隱密)
營業時間：
午餐 11:30 – 14:00 (最後點餐13:30)，晚餐 17:30 – 21:00 (最後點餐20:00) (務必提前預約！)
價格區間：
套餐制，午餐約 $1680+10%起，晚餐約 $2380+10%起。價格依季節食材調整。
必點菜單：
無菜單料理套餐 (主廚依當令食材設計，融合日式懷石與中式烹調精華)、 茶品 (搭配餐點的茶飲也是一絕)。
個人評價介紹： 這是一家隱藏版頂級料理！地點非常幽靜，在少帥禪園附近，要走一小段路。由日式老屋改建，充滿禪意，環境清幽雅緻到不行。主打精緻無菜單料理，主廚功力深厚，善用台灣當地頂級食材（例如陽明山特有的野菜、筍類、放山雞）結合日式技法呈現。每一道都像藝術品，味道細膩有層次。服務細緻周到。價格不斐，但絕對是特殊節日（紀念日、求婚、重要商宴）的首選。記得一定要提早很久預約！座位超少。缺點是地點難找，開車技術不好的人要小心那條小路。份量上男生可能會覺得精緻了些，但整體體驗無可挑剔。
The Top 屋頂上 (餐廳區)
地址：
台北市士林區凱旋路61巷4弄33號 (還是它！但這次是餐廳區)
營業時間：
餐廳區 下午5:00 – 凌晨3:00 (最後點餐凌晨1:30)
價格區間：
套餐約 $500+10%起跳 (較簡單)，主推單點排餐約 $680-$1380+10%，中式合菜需預訂 (價格較高)。
必點菜單：
肋眼牛排 (表現中規中矩，品質穩定)、 德國豬腳 (份量大，皮脆肉嫩)、 各式調酒 (選擇多，搭配夜景氣氛佳)。 重點依然是無敵夜景！
個人評價介紹： 回到屋頂上！餐廳區的座位更舒適（有沙發區、包廂），視野更遼闊，當然低消也更高（每人約 $500起跳）。餐點選擇較多，從排餐、義大利麵到中式合菜都有。說實話，食物水準以這個價位來說，我覺得就是景觀餐廳的平均值，不會驚豔，但也不致於雷（牛排OK，豬腳還不錯）。你付的錢很大一部分買的是那個 「在群山環抱與璀璨燈海之上用餐」的獨特氛圍。服務生穿著南洋風服裝，現場音樂，晚上燈光點起來，浪漫指數爆表！適合慶生、求婚、週年紀念，或是單純想奢侈享受一晚。跟峇里島區一樣，陽明山餐廳 夜景之王地位難以撼動。訂位一樣要搶！風大或微雨的夜晚，坐在半露天座位別有一番風情（但記得保暖）。
草山夜未眠
地址：
台北市士林區東山路25巷81弄99號 (文化大學後山另一側)
營業時間：
下午3:00 – 凌晨3:00 (最後點餐時間依餐期不同，約凌晨1:30-2:00)
價格區間：
排餐約 $680-$1280+10%，火鍋約 $550-$780+10%，義大利麵/燉飯約 $380-$480+10%，飲品 $200-$400+10%。
必點菜單：
德國脆皮豬腳 (份量十足，皮脆肉嫩不乾柴，是招牌)、 各式火鍋 (口味選擇多，天氣冷時很受歡迎)、 夜景！ (視野角度與屋頂上不同，一樣壯麗)。
個人評價介紹： 屋頂上的強力競爭對手！同樣坐擁超廣角百萬夜景。這裡的座位規劃更多元，有一般桌椅區、超大觀景平台區、甚至是「發呆亭」般的半包廂。整體風格也是走熱帶南洋風，但感覺更寬敞些。餐點選擇非常多樣化，從排餐、火鍋、義麵燉飯到炸物小點都有。我個人覺得他們的 德國豬腳確實好吃，水準比屋頂上更得我心。火鍋用料也算實在。價格帶與屋頂上餐廳區類似。夜景角度略有不同，可以看到更多台北盆地東側的景致。氣氛同樣非常適合約會和聚餐。假日一樣一位難求！訂位是基本。也是 陽明山餐廳 看夜景的經典選擇之一。
松邑莊園 (The Siliance)
地址：
台北市士林區仰德大道二段 11 巷 11 1 號
營業時間：
僅供住客及預約客人用餐。午餐 11:30 – 14:00，下午茶 14:30 – 17:00，晚餐 18:00 – 21:00 (絕對必須事先預約確認！)
價格區間：
午餐套餐約 $1280+10%起，晚餐套餐約 $1880+10%起，下午茶約 $780+10%。詳細價格依季節調整。
必點菜單：
季節套餐 (主廚運用當令食材設計的精緻西式料理)、 五星級飯店等級的用餐環境與服務、 隱密奢華的氛圍。
個人評價介紹： 這是一家超低調奢華的精品溫泉酒店附設餐廳。地點隱密，環境極其優雅靜謐，彷彿與世隔絕。走進來就有一種時空凝結的高級感。餐點是精緻的西式套餐，擺盤講究，口味細膩，融合在地食材元素。服務更是無微不至，貼心但不打擾。非常非常適合想要絕對隱私、頂級享受、慶祝極重要時刻的情侶或小團體。價格當然也反映在整體體驗上。缺點是只接待住客或「預約」的用餐客人，無法臨時起意前往，門檻較高。但如果你追求的是絕無僅有的尊榮感和儀式感，這裡絕對是 陽明山餐廳 中的頂級之選。記得錢包要夠深，而且要很早很早預約！
亞瑟蘭花園餐廳 (陽明山店)
地址：
台北市士林區仰德大道三段230號 (花卉試驗中心旁)
營業時間：
週二至週五 早上11:30 – 晚上8:30，週六日 早上11:00 – 晚上9:00 (週一公休)
價格區間：
排餐 $580-$880+10%，義大利麵/燉飯 $380-$480+10%，輕食/下午茶 $250-$450+10%。
必點菜單：
爐烤春雞 (皮脆肉嫩多汁，調味得宜)、 香煎鱸魚排 (新鮮，烹調恰到好處)、 花園沙拉 (使用新鮮蔬菜，醬汁清爽)、 下午茶套餐 (環境優雅，適合閨蜜聊天)。
個人評價介紹： 這家走的是歐式鄉村花園風格，與前面幾家看夜景的氛圍完全不同！餐廳被綠意盎然的花園包圍，白天來尤其舒服，陽光灑落，鳥語花香。室內裝潢溫馨雅緻，帶點古典氣息。餐點以義法料理為主，口味精緻不厚重，擺盤用心。我特別喜歡他們的爐烤春雞，火候掌握得很好。下午茶的蛋糕和環境也很受女生歡迎。服務親切有禮。價格屬於中高價位，但對應環境和餐點品質，我覺得合理。缺點是沒有夜景（營業時間也較早結束），主要是享受白天的寧靜花園氛圍和精緻餐點。很適合帶長輩來、姊妹淘聚餐，或單純想找個漂亮地方好好吃頓飯的時候。是 陽明山餐廳 中風格獨具、氣質出眾的選擇。
老饕的真心話時間 ── 實戰經驗與終極點評
吃了這麼多家 陽明山餐廳 ，總有些心得想嘮叨一下，希望幫你少走冤枉路：
人氣餐廳訂位是王道！
特別是 青菜園、松竹園、屋頂上、草山夜未眠，假日沒訂位？做好排隊一小時以上的心理準備（尤其是晚餐和花季期間）。我曾經不信邪，結果在屋頂上峇里島區吹冷風等了一個半小時…（眼神死）。強烈建議 至少提前一週訂位 ，熱門時段可能要更早。
交通方式決定你的快樂程度：
- 開車： 最方便，但停車位是超級大魔王！竹子湖、文化大學後山週末找車位會找到懷疑人生。很多餐廳有自己的小停車場，但通常位子不多且要早到。公有停車場（如竹子湖派出所旁、文化大學體育館下方）要碰運氣。建議要有繞圈圈的心理準備，或考慮避開尖峰用餐時段（例如下午1點後吃午餐、晚上8點後吃晚餐）。
- 公車： 環保但耗時。上陽明山的公車路線不少（如260、紅5、小8、小9），但要留意末班車時間（很多晚間9點多就沒了），特別是晚上去看夜景或吃飯要特別注意！錯過末班車…叫計程車下山會很痛（真心經驗談）。查好班次是必須！
- 計程車/包車： 最輕鬆，但費用高（尤其上下山）。適合人多分攤，或是不想為停車煩惱只想好好享受的人。
- 機車： 機動性最高，停車相對容易些，但山路彎多路窄，夜間或天候不佳時要特別小心安全。
價格與CP值怎麼看？
其實 陽明山餐廳 的價格普遍會比市區稍高一些，畢竟食材運輸、租金成本都反映在裡面。
- 土雞城類 (青菜園、松竹園等)： 點白斬雞和熱炒，每人平均 $400-$600 通常能吃得很滿足，CP值我覺得很高，尤其在山上。
- 景觀餐廳 (屋頂上、草山夜未眠)： 你付的錢很大一部分是買View和氣氛。峇里島區低消 $300-$580 看夜景我覺得超值；餐廳區吃排餐 $700-$1500+ 就看個人對餐點精緻度的要求了，單純為了吃美食可能不划算，但為了整體浪漫體驗就值得。
- 無菜單/精緻餐廳 (松園禪林、松邑莊園)： $1500-$3000+ 的價位，買的是頂級食材、廚藝、服務和獨特環境體驗，屬於特殊節日的享受，不能以一般CP值衡量。
口味偏好大不同：
- 愛吃雞、重口味、熱鬧氣氛： 直接衝青菜園、松竹園、水源地這類土雞城，保證過癮！記得配幾碗白飯。
- 想嚐鮮脆山菜： 吉園葡是首選，簡單清炒就很好吃。
- 追求百萬夜景浪漫氣氛： 屋頂上、草山夜未眠是經典，選峇里島區喝飲料或餐廳區用餐看預算。務必查天氣預報！ 起大霧或下雨就什麼都看不到了（捶心肝）。
- 享受精緻無菜單料理與禪意環境： 松園禪林-原心不會讓你失望，記得很早預約。
- 喜歡花園氛圍、精緻西餐或下午茶： 亞瑟蘭花園餐廳白天去很舒服。
- 想要絕對隱密奢華體驗： 松邑莊園是終極選擇（預算和預約是門檻）。
天氣預報很重要！
山上天氣變化快，尤其春秋冬三季。想看夜景務必挑天氣穩定、能見度高的日子。如果主要是去景觀餐廳，下雨起霧真的會很掃興。白天去花園餐廳或吃土雞城，影響相對小一些。出門前瞄一眼氣象APP是基本動作。
網友最常問的陽明山餐廳問題
Q1：想帶家裡長輩上陽明山吃飯，有推薦哪家比較適合嗎？
A： 帶長輩的話，我會優先考慮 「亞瑟蘭花園餐廳」 或 「松竹園」。亞瑟蘭白天環境優雅舒適，有花園可散步，餐點精緻口味較清淡，座位也舒服，長輩通常很喜歡。松竹園則是經典傳統台菜，口味好接受，熱炒選擇多，芋香米粉湯很受歡迎，點合菜大家分著吃很適合家庭聚餐。重點是交通相對方便（近文化大學），停車也比竹子湖區域好一點點（真的只是一點點）。避開需要長時間排隊或過於吵鬧擁擠的店。
Q2：如果遇到下雨天，陽明山還有哪些餐廳值得去？室內環境比較好的？
A： 下雨天確實有點掃興，尤其影響夜景。這時我會推薦：
- 松園禪林-原心： 日式老屋氛圍極佳，室內座位舒適有質感，無菜單料理專注於美味，不受天氣影響，是高級享受的好選擇。
- 亞瑟蘭花園餐廳： 室內裝潢溫馨雅緻，大片玻璃窗仍能感受綠意，餐點精緻，很適合雨天靜靜享用一餐。
- 水源地活魚土雞： 山區民宅風，室內空間尚可，專注在熱騰騰的雞肉料理和活魚，口味好又暖胃，是比較在地實在的選擇。
真的要上去前，最好再打電話確認一下想去的餐廳室內座位狀況，避免人太多又只能坐戶外淋雨。
Q3：櫻花季或海芋季上陽明山人爆炸多，有什麼避開人潮吃美食的撇步嗎？
A： 花季上 陽明山餐廳 絕對是場硬仗！我的求生秘訣：
- 訂位！訂位！訂位！ 重要的事說三遍。熱門餐廳在花季期間，提前一個月訂 都不誇張！別猶豫了，決定好日期餐廳就快打電話。
- 錯開尖峰時段： 午餐延後到下午1點半~2點再去吃（很多餐廳下午沒休息），晚餐提前在下午5點前入座，或乾脆晚一點8點後才吃。避開12-1點、6-7點的超級戰場。
- 捨棄超熱門點： 竹子湖的餐廳在花季期間是重災區。考慮稍微外圍一點的選擇，例如文化大學附近的 松竹園，或是前山公園一帶的 水源地，人潮壓力相對小一點點。
- 自備乾糧或先吃點東西墊胃： 如果餐廳要等很久，至少不會餓到發脾氣。山上7-11是你臨時的好朋友。
- 善用大眾運輸或接駁車： 花季通常會有交通管制，開車可能塞到天荒地老又找不到車位。公車或官方的賞花專車可能更省時省力。
- 保持耐心與好心情： 人真的就是這麼多！既然選擇花季上山，就要有心理準備。放慢腳步，享受眼前的花（和食物）比較實際。抱怨只會讓自己更阿雜啦！