台東美食：10大必吃美食精華速查與私房心得指南

Q1：除了上面介紹的，台東還有什麼推薦的隱藏版美食嗎？

A1：當然有！比如：

• 海濱公園附近的蔥油餅/韭菜盒： 下午才出沒的小攤，酥香好吃，常常排隊。
• 寶桑湯圓： 冬天限定（大概10月到隔年3月左右），熱呼呼的甜湯加上手工湯圓、脆圓、粉條等，是許多台東人的甜蜜記憶。（推薦：寶桑路巷弄內的老店）
• 關山臭豆腐： 關山鎮上有幾家臭豆腐也很有名（如：關山老店臭豆腐），風格跟林記不同，是泡菜給超多那種濕潤型，有機會去關山騎腳踏車可以試試。
• 池上全美行鐵路便當： 雖然我前面吐槽有些池上飯包，但「全美行」在池上火車站前的老店，還是很多人推崇，木盒裝的懷舊感，菜色也較豐富。路過池上可以買來吃吃看。
• 東河包子： 雖然名氣很大，觀光客超多，但我覺得…嗯，還可以啦（個人覺得稍微油一點）。如果順路經過東河，買一顆嘗鮮無妨，但不必專程。

Q2：我是素食者，台東美食有沒有友善的選擇？

A2：有的！台東其實蠻多素食餐廳或小吃：

• 榕樹下米苔目： 湯米苔目的湯頭通常是純素的（確認一下），點湯的加點青菜、豆皮就很棒。
• 關山臭豆腐： 有些攤位的臭豆腐是素食可用的（炸油分開），泡菜也是素的，點之前問清楚。
• 素食餐廳： 台東市區有不少素食自助餐、麵館，像「慈蓮素食」、「香積坊素食」等評價都不錯。
• 原住民風味餐： 部分野菜料理（如山蘇、過貓）、情人的眼淚（藻類）、樹豆湯可能是素食（但部分可能加小魚乾熬，務必詢問店家確認）。有些餐廳可預約做素食合菜。
• 水果吃飽飽： 台東水果超棒！釋迦、鳳梨、西瓜、香蕉…保證滿足。

Q3：想買台東伴手禮，除了麻糬和地瓜酥，還有什麼特別推薦的？

A3：

• 成功柴魚製品： 成功漁港買的柴魚片、柴魚角，品質好，回家煮湯、做飯糰都超香！還有小包裝的柴魚酥零嘴。
• 洛神花製品： 台東是洛神花產地。洛神花蜜餞（酸甜開胃）、洛神花茶包/果醬（消暑健康）、洛神花冰淇淋（初鹿牧場或有機農場常有賣）都很棒。金峰鄉是產地，有農會超市可選購。
• 紅烏龍茶： 台東特有的茶種，發酵較重，茶湯紅亮，帶熟果香和溫潤口感，非常特別。鹿野、卑南茶區都有茶行可購買。
• 米製品： 池上、關山的優質米，包裝精美的米、米餅、米乖乖等。
• 剝皮辣椒： 花東縱谷一帶（關山、鹿野）有些農家自製的剝皮辣椒，夠味夠勁，煮雞湯超讚！選信譽好的店家購買。
• 手工醬料： 有些小農或工作室會製作運用台東食材的果醬、辣椒醬、剝皮辣椒醬等，很有特色。